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乳品種類有哪些?保存期限有多久? 食藥署擬修法規範
健康養生 / 消費生活3801為何美式賣場所販售的鮮奶保存期限可以長達30天,甚至能夠到90天?這應該是許多消費者心中疑問,衛福部食藥署針對這類乳製品明確下了定義,那就是業者於高潔淨度環境下,近似無菌充填,保存期限30天以上者,品名應標「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」。 -
寶林茶室再添1死!5旬婦來不及換肝 累計5例死亡個案
健康養生 / 最新消息6501寶林茶室食安事件震驚社會,原本造成4人死亡,但昨(5)日再添1人,個案為53歲女性,3月22日到寶林信義A13食用「滑蛋河粉」,當天身體即出現不適症狀,病情持續惡化,3月25日住進三總加護病房,6月5日,因感染等問題,引發因多重器官衰竭,不幸死亡。 -
這2款抗生素出包!食藥署啟動回收 合計逾6千瓶藥品
醫藥衛生 / 藥品安全4103抗生素「菌巴達懸液用粉47.78毫克/公克」及「意欣可利制菌凍晶注射劑」出包了!食藥署今(6)日表示,菌巴達懸液用粉批號221123,共計4590瓶;與意欣可利制菌凍晶注射劑批號900060AA001,總計2020瓶,需啟動回收作業。 -
粽子「北蒸南煮」做法?粽子冷凍放多久? 食藥署解答
健康養生 / 營養美食3540為了應景許多民眾會在家包粽子,食藥署指出,包粽食材選購要注意,原料要完整包裝且標示清楚,若是購買散裝的南北貨,應進一步檢查外觀、顏色、氣味;料理前,雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。 -
毛小孩誤食有毒食物怎麼辦? 專家分析可能情況及處置
健康養生 / 寵物健康6719前台北市獸醫公會理事長楊靜宇表示,毛小孩誤食中毒可分為貪吃,食用不該吃的食物,以及在戶外接觸到除草劑、消毒劑等兩大類,後者屬於神經毒,風險較高,提醒飼主帶狗狗外出散步,一定要留意公園布告欄是否張貼消毒等告示。 -
肉粽包餡要慎選! 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3300北市衛生局提醒,選購市售粽子時應選擇有商譽的商家,如購買零售商或現場製作之粽子,應注意店內及製造場所的環境衛生,食材不可直接擺放地面,避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱,細菌在7度至60度之間可快速生長,為食品保存的「危險溫度帶」,因此粽子購買後建議1小時內食用,或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。 -
第2型糖尿病服用這藥物 研究證實可降視網膜病變機率
醫藥衛生 / 醫藥話題4219北榮總內分泌與新陳代謝科主任胡啟民帶領團隊,運用台灣健保資料庫過去10年數據分析研究證實,第2型糖尿病的患者使用新型降血糖藥物SGLT-2抑制劑,可有效降低糖尿病視網膜病變風險及低血糖發生率,並減少心臟衰竭住院發生率。 -
自體免疫疾病影響食道功能 女子竟罹難治型胃食道逆流
醫藥衛生 / 常見疾病3971對於難治型胃食道逆流病人(定義為使用2個月以上質子幫浦抑制劑無效、症狀持續或停藥後反覆發作),奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師楊畯棋強調,進一步的檢查顯得尤為重要,以確定藥物劑量是否足夠,或是否合併其他食道功能性疾病及食道蠕動異常疾病。