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致癌物「黃麴毒素」你可能天天吃？ 早餐花生醬有風險
癌症新知 / 肝癌4132林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，肝癌的產生通常是多重因素造成的，很難歸納於單一原因。不過花生類的食品，如果保存不當，容易有黃麴毒素汙染，而黃麴毒素已被WHO的IARC公告為一級致癌物，長期接觸可能引發肝功能異常、肝硬化乃至於增加肝癌風險。 -
食藥署首核准！ 抗氧化「基改白藜蘆醇」僅限成人使用
健康養生 / 消費生活3422葡萄、藍莓等食材內的「白藜蘆醇」具有抗氧化的效果，在保健食品的圈子中十分熱門。衛福部於112年6月29日公告訂定「以基因改造啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） EFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇（trans-resveratrol）之使用限制及標示規定」，並自發布日實施。 -
嘴角脫皮還流血？預防口角炎找上門 5撇步你不可不知
健康養生 / 話題懶人包3679你的嘴角是否也經常脫皮龜裂又疼痛，反反覆覆卻總是好不了呢？這可能是所謂的口角炎！當人處於免疫力低下、營養不良等情況之下，口角炎便容易趁虛而入，造成嘴唇周遭紅腫龜裂，嚴重的話甚至可能連說話時都因拉扯而流血！以下整理5大口角炎預防方式，還你水潤動人的雙唇。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「口角炎預防方式」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的口角炎預防方式排行。 -
家扶：3成早療兒曾受異樣眼光 昆凌籲大眾接納早療兒
健康養生 / 親子育兒3738衛生福利部統計，幼兒發展遲緩通報量連年攀升，並於2022年創新高，但近年實際接受早療服務的兒童數僅占全國幼兒人口平均約1.65% ，遠低於世界衛生組織預估兒童發展遲緩發生率6%到8%，顯見尚有早期療育需求的兒童等待被發現、服務介入。 -
WHO擬列「阿斯巴甜」為可能致癌物 食藥署最新回應
醫藥衛生 / 藥品安全3476WHO的國際癌症研究機構IARC，預計7月起，將阿斯巴甜列為致癌物，前兩類食品正好含有阿斯巴甜。對此食藥署表示，阿斯巴甜為人工甜味劑，已規定需要明顯的文字提醒「苯酮尿症患者」（Phenylketonurics）不宜使用或同等意義。 -
7月1日新制上路！清冠一號公費不補助 網購包材要減量
健康養生 / 最新消息3279從7月1日起，清冠一號將走向自費。衛福部表示，將有與衛生、消費與環境保護的多項新制度上路，包含：部分負擔金額調高，屆時到醫學中心掛急診，最高將自付750元。長照相關補助資格調整等，符合4級以上的住民調增補助為每人每年12萬元，並取消排富，預計6.8萬人受惠。另外與食品有關的則有蜂蜜相關食品的標示規定修正。 -
藤黃果抑制食慾提升代謝率有助減重 吃多恐致頭痛暈眩
健康養生 / 營養美食3584減肥的人都知道，只要增加自己的基礎代謝率，就會多消耗一些熱量，但研究顯示，從25歲開始，新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降，所以在生活作息不易改變的情況下，該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢？輔助代謝的保健成分很多，藤黃果就是其中的一種。 -
別讓美食腐壞！除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3992剛過夏至，高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。