關鍵字:點心
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時尚美食》創意南洋好菜 混搭酸辣新滋味
健康養生 / 消費生活2392前菜「綠辣椒軟殼蟹天婦羅沙拉」,以綜合沙拉搭配炸軟殼蟹,再澆上神秘的綠色醬汁調和。其中軟殼蟹的炸衣有事先調味,味道頗為特殊,而呈現泥狀的奶綠色醬汁,則以青辣椒、香茅、香菜、薑蒜、萊姆汁及魚露等調味而成,清香辛辣且爽口,非常過癮好吃,帶著特殊的南洋風情,入口酸酸甜甜,加上鮮明的火辣口感、與香菜帶來的清新感受,除了豐富蔬葉沙拉的香氣外,又能壓抑炸物的油膩,設計得相當用心,醬汁可說是整道菜的靈魂所在。 -
摩式風情》塔吉陶鍋料理 原汁原味摩洛哥
健康養生 / 消費生活2293屬於開胃菜的綜合沙拉包含了摩洛哥沙拉、撒路克沙拉及谷司谷司沙拉,其中摩洛哥沙拉是切塊的番茄、青椒、甜椒、黃瓜拌上鹽、橄欖油與檸檬汁,灑上些許孜然,味道稱不上特別,但口感清脆,滋味清爽;而谷司谷司沙拉則是摩洛哥沙拉為底,再加入谷司谷司(couscous),基本上滋味並沒有差太多;另外,撒路克沙拉的味道很家常,茄泥混番茄,加了孜然味道整體風味又濃又重,沙拉還附pita可將沙拉夾在進裡面吃,味道更有層次。
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光影定格》日式老宅咖啡館 重溫舊時光
健康養生 / 消費生活1921店員推薦這款「綠島小夜曲」,是店內人氣特調拿鐵咖啡,作法是將拿鐵結合蘇格蘭威士忌與奶酒,帶有明顯地酒香,由於添加少許奶酒與威士忌,帶點微醺的風味相當迷人,而甜度、調味都掌握恰到好處,嘗來醇香有味。 -
起士、蔬果當零食 胖小妞成功甩肉大變身
醫美減重 / 體重管理1346 -
愛瘋臉書自制差 易成零食控
健康養生 / 健康新知724 -
孩子口味太重 糖類飲料依賴成正比
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食尚中台灣》好湯抗寒冬 暖胃又暖心
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烘焙列車送幸福 食品履歷保安心
醫藥衛生 / 醫院情報1311