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年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活968臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手,將年菜大改造,讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚,將年節剩菜料理,巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示,將隔餐年菜「整形」無須花大錢,只須透過創意巧思,將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法,就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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天冷嗜吃麻辣鍋 小心胃食道逆流
健康養生 / 生活保健899許多人都有胃食道逆流問題,吳修安指出,胸口灼熱感、胸悶痛,這是最常見的症狀之一。胃酸逆流至下食道部位,造成賁門發炎而引起疼痛、燒灼感,俗稱火燒心。有人則會合併胸悶腹脹、打嗝、泛酸及噯氣等症狀。另外,胃酸逆流,容易導致喉嚨有異物或有痰的感覺,常常得清喉嚨才舒服。胃酸回流至氣管,則會造成慢性咳嗽。如長期刺激到聲帶及咽喉,聲音就會嘶啞。
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白斑治療 飲食配合不可少
醫藥衛生 / 中醫養生12606一般人常將白斑與汗斑搞混,兩者都是黑色素褪化引起,但汗斑搓一搓會有白色屑屑掉落,白斑則不會,基本上汗斑在夏天發作、冬天會慢慢好,不一定需要治療。另外一種老年性白斑,由老年人色素退化造成,有些長者會有老人斑跟老人白斑,再加上白化病,這些都是皮膚色素機能退化的現象,必須區別清楚才能對症治療。 -
治冬季癢HOLD住皮脂水分 傳統中醫效果顯著
醫藥衛生 / 中醫養生2431秋冬交替之際,皮膚會變得乾燥,毛細孔收縮,皮脂分泌明顯減少,而血液循環變差。大部分人只要擦些潤膚乳液,就可滋潤皮膚,但對於體質偏乾的人,光是靠乳液,還是無法解決冬季癢的困擾。中醫師施丞修指出,身體機能較差的人,入秋時節血液循環會比較不佳,人體自然反應就會讓血液集中在心肺肝腎等體內重要器官,無法流至四肢以及皮膚表面,以致皮膚問題雪上加霜。 -
轉骨男女大不同 中醫調理有別
醫藥衛生 / 中醫養生10514「我家的孩子都長不高,令人擔心,可以吃轉骨配方嗎?」常有心焦的媽媽帶著孩子到中醫門診諮詢這一類的問題。所謂的「轉骨」指的是以前農業社會飲食清淡,一個月可能只有初一、十五拜拜時才可以吃到兩次肉,所以在小朋友生長發育時需要較多的動物性蛋白質補充營養,希望讓孩子有足夠營養長大,這就是轉骨的概念。 -
兒童喝牛奶拉不停 過敏體質中醫調理
醫藥衛生 / 中醫養生11220根據統計,台灣目前有八百多萬人有過敏體質,其中兒童約佔兩百多萬人,另一項2009年的調查數據顯示,台灣國小一年級學童當中,過敏氣喘的罹患率達20.7%,幼兒過敏體質不可輕忽,其實中醫調理是不錯的選擇。 -
防治夏日白斑惡化 中醫調理能緩解
醫藥衛生 / 中醫養生2443尤其在夏天,一旦出門多曬點太陽,正常皮膚會曬黑,白斑卻因曬不黑而顯得格外醒目。白斑中醫稱之為「白癜風」,中醫師聶美華表示,若白斑面積小、出現時間不長,治療上比較單純;若遲遲不處理,造成白斑範圍不斷擴大,臨床上甚至見過全身一半皮膚面積出現白斑的個案,治療上就困難許多。 -
兔年新願望 飲食健康不要胖
健康養生 / 營養美食796