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食藥署「異國料理餐廳稽查專案」啟動 餐廳、攤商都查
健康養生 / 消費生活3185桃園越南法國麵包的食物中毒案,統計到7日有近500人通報,食藥署聯合地方衛生局即日啟動「112年度異國料理餐廳稽查專案」,期望透過專案稽查的執行,以維護食品安全。 -
桃園食物中毒案489人通報 食藥署:3食品有沙門氏菌
健康養生 / 消費生活3262桃園知名越南法國麵包傳出食物中毒,食藥署表示,有7人檢體與3件食品驗出沙門氏桿菌。桃園市衛生局表示,截至今(7)日中午12時,共有489人通報、就醫354人,住院中32人。 -
桃園忠貞市場知名越南法國麵包傳食物中毒 與這菌有關
健康養生 / 消費生活3221在桃園中壢忠貞市場內的知名越南法國麵包攤位受到不少網紅推薦,然近日有上百名民眾吃下該店家的越南法國麵包,卻出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。而有症狀的民眾,檢體檢出沙門氏菌。 -
血脂飆高不只吃太油!太甜也會中 營養師提降血脂方法
健康養生 / 營養美食6215不少人做健檢時發現自己血脂過高,不免要抱怨自己肥肉與油炸食物吃得很少,卻驚見自己的血脂是紅字。營養師劉怡里分享,自己常常在診間聽到夫妻間的對話就是:指責另外一半血脂高的原因,是吃海鮮、愛喝酒、愛吃油炸物;實際上這句話「只對一半」。劉怡里說明,會造成三酸甘油脂過高的原因中,過量油脂確實包含在內,但糖分與酒精也會。 -
糖尿病患者吃什麼好?5種低GI食物 吃了幫你控制血糖
健康養生 / 健康新知68192糖尿病會帶來重大的健康風險,包括心臟病、腎臟病、神經系統疾病和視力問題等併發症。在美國有超過3400萬人患有糖尿病,占總人口的10.5%,其中大多數是罹患第2型糖尿病。不管是第1型糖尿病,還是第2型糖尿病患者,都需要調整生活方式和使用藥物治療,最重要的是,患者也應改變飲食方式,少吃白麵包或其他高升糖指數的食物,轉而食用低升糖指數的食物來控制病情。 -
9成學童蔬果攝取不足!問題竟出在早餐 專家提出解方
健康養生 / 親子育兒4536根據台灣癌症基金會調查的最新國小孩童蔬果攝取量報告顯示,近8成國小孩童每天吃早餐,但幾乎都是「外食」,例如,包子、銀絲卷、三明治、麵包等碳水化合物,缺乏蔬果,容易使孩童血糖快速上升,上課時腦袋昏沉、易睏、情緒不穩。 -
別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3983剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
營養點滴迅速精準到位 常見身體所需微量元素缺硒不可
健康養生 / 健康新知4273日本元氣診所院長許崇恩醫師舉例,營養醫學就像是煮開水的概念,煮沸前看不出太大變化,營養點滴的效用就像是加速讓水滾沸,營養素愈快補充到位,愈快能看到改善效果。