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國人10大死因 半數與高血壓相關
健康養生 / 心臟血管1823臺大醫院心臟內科主任暨中華民國防高血壓協會會長曾春典醫師表示,中老年人常見的心臟疾病包括高血壓 心臟病、冠狀動脈心臟病、冠心病、心臟衰竭、心律不整、心肌梗塞等。心臟是高血壓最常破壞的器官,一旦高血壓未經適當治療,大多會演變成「高血壓性心臟病」,並導致冠狀動脈疾病。 -
眩暈困擾婦人 竟是耳石症惹禍
醫藥衛生 / 常見疾病1894資深耳鼻喉專科暨宏仁診所院長李宏信醫師表示,「耳石症」又稱為「良性姿態性偶發性眩暈」,或「良性陣發性頭位性眩暈」,耳石症患者在眩暈患者中約佔2成左右,不少患者都是在早上起床或晚上躺下睡覺時,因身體姿勢明顯改變而引起眩暈才發現。 -
冬季凍齡藥膳 溫補暖身不過度
醫藥衛生 / 中醫養生1888事實上,透過當季蔬菜就能燉補出一鍋讓人暖身的食補。顏慶仁醫師親自示範並分享「冬季凍齡藥膳」、「核果塔香醬拌麵」等作法,不加任何調味料,只用食材的天然味,就能在寒天裡暖身。
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星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2425前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味,是道結合日本與義大利的小品,薄片生鮭魚點綴上新鮮香草,清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥,經過薑味醃漬,雞肉炸得細緻,沾上檸檬美乃滋,吃起來薑味不重,但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲,也出現在法式小館的菜色裡,雖然不常見但是做得不錯,沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜,堅果香氣搭配鹹甜滋味,吃畢仍意猶未盡。
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另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1954臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示,磷是心血管疾病非常重要的風險因子,當飲食磷量增多,會刺激纖維母細胞生長因子(FGF-23)荷爾蒙分泌,過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程,提高死亡率。 -
在家十年沒吃油 葉明功接受食藥署長
醫藥衛生 / 醫藥話題2389值得一提的是,葉明功另一半專長於化工領域,基於健康理由,家裡已有十年未曾使用過鹽、油品、醬油等烹調材料,都採用水煮方式。在家十年沒吃油,而他上任食藥署長之後的最重要任務就是解決黑心油事件。 -
燒烤「鈉」麼鹹! 一餐可抵2天標準攝取量
健康養生 / 營養美食1829台北馬偕醫院營養課長蔡一賢指出,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克的鹽)。但根據歷年的調查發現,國人鈉攝取量普遍超標,且男多於女,少多於老,尤其是國、高中以及19至30歲的男性,每日鈉總攝取量分別達4899毫克、4962毫克及4494毫克,已是建議值的2倍以上,相當不宜。 -
眩暈-超時工作過勞症 恐為腦中風前兆
醫藥衛生 / 常見疾病1799根據勞委會調查發現,工時與工作性質是導致過勞的重要因素,以今年1到6月為例,保全人員在13件過勞死個案中就佔5件,比率高達38%,主要應與保全人員工時長,又需夜間輪班,較易因工作疲勞,促發腦心血管疾病有關。