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關鍵字：鹽
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酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
健康養生 / 生活保健2319食藥署食品組科長潘志寬表示，台灣酸菜是以芥菜為原料，加鹽醃漬發酵而成，亦稱為鹹菜。不過，酸菜製造一個月後顏色偏深綠褐，為增加賣相，部分廠商常添加亞硫酸鹽類漂白劑，處理後色澤鮮豔。 -
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
醫美減重 / 養生抗老2267冷壓蔬果汁之所以如此受到名人歡迎，是因為比起會產生頭暈、四肢無力等現象的斷食法、容易發生補償性暴食又不易維持的節食減肥法，以及其他輕斷食法而言，運用冷壓與慢磨技術在常溫下榨取蔬果汁，蔬果沒有受熱也不易氧化，只要20分鐘就能喝到植物的完整營養，能取代一餐，且不容易有飢餓感。 -
大啖火鍋引發高血壓 鈉攝取過多血鈣流失快
健康養生 / 生活保健2438一名年僅29歲的男子忙於工作，一週平均2至3天吃火鍋犒賞自己，最近經常有頭痛和暈眩等現象，就醫後發現血壓高達188/122mmHg，確診為高血壓。因該名男子愛吃鍋物，使得血液中的鈣大量流失，平時不運動又有吃炸物的習慣，長期累積導致罹患高血壓。 -
美食王國健康危機 打擊三高你做對了嗎？
醫藥衛生 / 醫藥話題1892隨處可見的手搖杯，含糖量高的驚奇。國健署調查，全糖多多綠茶大杯竟含糖71.4公克，相當於14顆方糖，而過高的含糖量，無疑是加深糖尿病的風險。冬季進補是好事，但補出問題就不好了。一名男性高血壓患者吃了人蔘等藥膳，頭暈且血壓飆破兩百，險些中風。預防勝於治療，治療也要對症下藥，了解自身三高、糖尿病問題及飲食誤區，十分必要。 -
客製化角膜塑型片 驗配試戴不能省
健康養生 / 視力矯正2618專業眼科醫師陳逸川表示，角膜塑型片屬於硬式高透氧鏡片，原理是利用塑形片的特別光學設計和幅度，在夜晚睡眠時間將塑型片戴在眼球上，把角膜前端表面塑造成需要的弧度以達到矯正效果，原本就屬於客製化產品。但由於每個人眼皮厚度，眼球大小、淚水分布不同，些微誤差都有可能讓配戴時鏡片推移而造成眼球不舒服。 -
梅尼爾氏症徵兆 你中了幾項？
醫藥衛生 / 常見疾病3187耳鼻喉科醫師李宏信解釋，梅尼爾氏症又稱內淋巴水腫，多數患者會出現旋轉性眩暈症狀。這種病好發在30至50歲中年族群，除了會引起頭暈，其他症狀還包括耳鳴、時好時壞的感覺神經性聽力喪失。
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磷酸鹽限量大幅放寬 學者憂傷心損腎
醫藥衛生 / 醫藥話題2361食藥署表示，提升食品添加物限量是為了與國際接軌，但學者憂心國人攝取過量恐傷身，建議應於食品包裝加註警示。 -
秋意正濃犯眩暈 患者頭重腳輕真難熬
醫藥衛生 / 常見疾病2327開業耳鼻喉科醫師李宏信表示，引起眩暈的原因很多，可能是小腦病變，也可能是內耳病變，必須詳細檢查才能確認病因。民眾切勿輕忽眩暈的嚴重性，若眩暈的問題來自內耳，常會伴隨耳鳴，一旦病人長期拖延、未妥善治療，日後可能造成重聽，聽力難以挽回。