關鍵字:鮪魚
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鮪魚不新鮮!消基會抽驗2件不宜當生魚片 最好煮熟吃
健康養生 / 消費生活3624為確保民眾可以安心食用生鮮鮪魚及魚罐頭,消費者文教基金會表示,本次抽驗30件商品進行品種鑑別、重金屬等檢測,在辨別鮪魚新鮮度的揮發性鹽基態氮測試中,發現2件產品不適合作為生魚片。 -
章魚燒放的是魷魚? 營養師揪「掛羊頭賣狗肉」假食物
健康養生 / 營養美食3281許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽?」、「王子麵裡面沒有王子?」營養師高敏敏日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱,並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」,裡面的食材可能都被偷天換日 悄悄換成大家意想不到的食材。 -
聞癌色變!抗癌化放療副作用難熬 補「硒」營養有後盾
健康養生 / 健康新知4953台灣整合醫學推廣協會理事長、卓越健康診所院長劉士銘醫師表示,營養治療在治療癌症過程中,是1種免疫營養支持性療法,可以讓癌症患者在不影響一般癌症療程之下,還能降低副作用,透過檢測進而針對患者代謝異常功能進行營養補充,讓身體有更好的生化代謝能力,增強體力以支持接受化、放療所造成的身體衰弱。 -
癌友補充營養緩解化放療副作用 補「硒」加強精準修復
健康養生 / 健康新知6272品心診所神經內科林邵臻醫師表示,化療屬於全身毒性的藥物治療,若身體狀況不佳、營養不良,化療可能會產生各種的副作用,包括嚴重落髮、慢性骨頭痛、皮膚長疹、慢性搔癢、食慾不振;或產生神經相關病變,如手腳麻、皮膚脫皮和色素沉澱,甚至味覺、嗅覺都會改變等。另外,部分化療藥物具有肝腎毒性,所以肝腎功能恐在化療過程中受到影響。 -
癌症成慢性病!治療副作用難熬 硒微量元素助癌友抗癌
健康養生 / 健康新知5328根據衛福部最新統計,國人10大死因中癌症仍位居首位,醫療科技的進步確實提高了癌症患者存活的機會,讓癌症成為慢性病,但在化療放療過程中所產生的各種副作用卻也讓患者苦不堪言。為使癌友能獲得更好的生活品質及預後,適時補充活性硒,讓癌友在抗癌的路上不再艱辛。 -
吃含硒食物緩解更年期不適 這類人營養點滴補充吸收快
健康養生 / 健康新知3991永越健康管理中心家醫科主治醫師、台灣生物等同性荷爾蒙學會理事長唐雲華醫師表示,一般人年過40歲後,荷爾蒙腺體就會開始萎縮、老化,分泌逐漸減少,與更年期有關主要是性腺,包括睪丸和卵巢,像是男性荷爾蒙如睪固酮,女性荷爾蒙如雌激素和黃體酮分泌就會減少。更年期階段若補充足量的硒,能保護性腺,荷爾蒙分泌相對較充足,有助延緩衰退老化。 -
青少年缺膳食纖維!牛奶喝不夠 掌握6招搭配健康早餐
健康養生 / 營養美食3423根據最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現,13至15歲孩童是所有年齡層中膳食纖維攝取最少的族群,而13至18歲的青少年則是鈣質攝取最少的族群,甚至低於75歲以上的長者。台灣飲食文化相較於歐美國家,少有喝牛奶的習慣,早餐店販售的多為調味乳,中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇,但豆漿的鈣質又只有牛奶的10分之1,導致學生們早餐吃的不夠健康。 -
北市SOGO百貨水產品出包 黑鮪魚腹肉排檢出一氧化碳
健康養生 / 消費生活3422北市衛生局表示,在city super復興SOGO店(遠東都會股份有限公司復興店)抽驗的黑鮪魚腹肉排被驗出一氧化碳,該產品來源廠商為「聚德發有限公司」,衛生局已令販售場所下架並移請新北市府衛生局辦理。