關鍵字:魚
-
RA怎看診? 小明明唱歌仔戲讓你知
健康養生 / 健康新知872 -
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3563台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示,高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制,雖然國人傳統有補冬習俗,但台灣立冬期間氣候並未特別冷,所以進補只要把握健康原則,適量攝取,就能吃出好氣色。 -
道地澳門葡國菜 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2118餐廳的裝潢保留在澳門就可感受到的歐式氛圍,除大木桶、帆船模型、華麗吊燈,外頭的門牌也承襲了澳門代表性的藍白磁磚,氣派高挑的餐廳內掛上一幅以澳門議事亭前地為主軸的巨大壁畫,相當令人賞心悅目。菜色端同樣不容小覷,澳門葡國菜的特色就在於融合葡萄牙菜的傳統與其他東南亞、非洲及中式口味,因此菜餚間不僅可以看見正統葡萄牙菜的影子,還有多款特色十足的澳門菜,頗具特色。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2074所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜,而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜,以當日採買的食材新鮮製作,少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮(蒟蒻蓮藕)、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉,除了一口壽司之外,樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色,清淡中帶有日式優雅的調味,而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
減肥首重自我改變 4關鍵讓人容易堅持
醫美減重 / 體重管理2120吃越少,減重效果越好?雅得麗生活診所溫青彥醫師表示,吃越少,甚至減少一兩餐不吃,初期體重可能會減輕,但基礎代謝率也會隨之下降,最後體重進入停滯狀態。一旦民眾熬不住飢餓,很容易胃口大開,暴飲暴食,結果體重直線上升,甚至超過減重前的重量。 -
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
醫藥衛生 / 中醫養生2050假豬油事件令民眾「食」在難安心,聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,門診常被問到「連吃豬油都不安全,不知道吃什麼才好」。她建議,民眾不妨多自製料理,在家吃飯,減少外食機會,豬油部分可到市場購買豬脂肪自己製作,最安心。 -
黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
健康養生 / 生活保健2211民眾常以為豬油、牛油、雞油、奶油等動物性油脂易引發心血管疾病,不敢多吃。開業醫師鄧雲立表示,事實上,最壞的油是部分目前市售植物性油,屬於多元不飽和脂肪酸,穩定性不佳易氧化,一旦烹調方法錯誤,容易產生有毒物質。 -
三大錯誤減重法 讓人越減越胖
醫美減重 / 體重管理2026首先「正餐少吃,體重容易不減反增」,許多民眾為了減重,刻意一天只吃一餐,或正餐完全不吃,結果受不了飢餓,多吃零食。正餐減少雖然熱量攝取減少,但也會使得基礎代謝率下降,日後反而更容易復胖。市售零食幾乎都油脂含量高、營養成分低,以零食取代正餐,體重必定不減反增。