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關鍵字：魚類
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孕前調理體質 經期正常好孕自然來
兩性關係 / 嬰兒母親3621女性可多食用富含葉酸、鈣、鐵的食物，其中綠色葉菜是這三種營養素很好的來源，可多食用。富含葉酸的食材還有：酵母、燕麥、蛋黃、紅蘿蔔、奇異果、蘆筍、豆類等。謝瓊慧主任建議，富含鈣的食物可攝取如牛奶、乳酪、優酪乳、沙丁魚、鮭魚、小蝦、甘藍菜、綠花椰菜、綠色葉菜、黑芝麻、髪菜、昆布、小魚乾、魚脯等。最後含有鐵質的食物有：豬牛羊肉、豆類、乾果、綠色蔬菜、紅鳳菜、櫻桃、葡萄、蘋果等。
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入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少？
健康養生 / 消費生活4192加工食品主要有幾項目的，如：保存食物、提高嗜好性（風味更佳、外觀更好）、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品（又稱水產煉製品）」，除了可以充分利用因體型太小，或是分切剩下的雜碎魚肉，也適合用來處理多刺、不適合整塊食用的魚類（如虱目魚）；另外還能提供與魚類截然不同食品口感。
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茶葉蛋奪超商暢銷之冠 香蕉成黑馬擠掉熱狗
健康養生 / 消費生活3506董氏基金會食品組副主任陳醒荷指出，分析全家、萊爾富兩家2016年銷售排行榜，茶葉蛋仍是民眾在超商的首選，不分時段、也不受地域限制，在兩家超商均站穩銷售冠軍。 -
老翁半夜腳抽筋好痛苦 醫師：缺乏維生素D
醫藥衛生 / 常見疾病3544書田診所腦神經內科醫師黃婷毓說，肌肉抽筋為一群肌肉不自主的收縮而無法放鬆的現象，肉眼可看見肌肉如一個硬塊，抽筋的時間從幾秒鐘至幾分鐘不等。一般來說，長者、孕婦、久站工作者、運動選手都是容易抽筋的族群。黃婷毓補充，門診中不少患者深受晚上睡覺腳抽筋之苦，有的人連續腳抽筋好幾個晚上苦不堪言，也影響睡眠品質。 -
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6268董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
年菜食材嚴選入菜 營養師推薦這5種
健康養生 / 消費生活3469台灣成人及兒童肥胖比率位居亞洲之冠，脂肪肝盛行率居高不下，千禧之愛健康基金會與肝病防治學術基金會舉辦記者會，呼籲國人過春節連假應要落實「2少2多」原則，謹記「腰圍八九十，健康常維持」口號，避免大吃大喝造成的肥肚油肝。 -
大型魚含重金屬？ 食藥署：均衡攝取勿恐慌
健康養生 / 消費生活2311重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而漁產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受汙染的水體，透過食用受汙染的水藻及浮游生物等方式，使重金屬累積於魚類體內，並藉由大魚吃小魚的生物濃縮模式，導致越大型的魚類，體內累積的重金屬濃度會越高。 -
台版地中海飲食防失智 張善政親身示範這道菜
健康養生 / 營養美食4163蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出，許多人都知道地中海飲食有益健康，但除了高級餐廳以外，很少有機會品嚐到這類料理，事實上，只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材，以及選對烹煮方式，大家都能出吃健康，預防失智。