關鍵字:高蛋白
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烤肉愛吃牛羊豬?小心糖化終產物累積 害身體慢性發炎
健康養生 / 健康新知3124臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙指出,AGEs會與體內的受體結合引發一連串的細胞反應,進一步增加氧化物質導致發炎因子的釋放,當AGEs過度累積在人體之中,恐會加速心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的惡化。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食2999奇美醫院營養科小組長王逸婷建議,為了健康過中秋,民眾可選擇低脂肪的肉類,如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等,盡量避免加工肉品,並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源,如黃豆干、大溪豆干、豆包等,同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。 -
只要2分鐘也能輕鬆燃脂! 運動零食幫你養成運動習慣
醫美減重 / 運動健身6494衛生福利部草屯療養院職能治療科主任李慧玲表示,近期歐美吹起健身新潮流「運動零食」(Exercise Snacks),或許第一時間會以為是指含有高蛋白營養的能量棒等,或任何一種運動小零食,但其實它真正的意思和這些零嘴毫無關聯。 -
寵物肥胖不健康!飼養易胖犬貓品種 注意做好體態管理
健康養生 / 寵物健康3044基因遺傳其實只是造成寵物肥胖因素的冰山一角,後天隨年齡增長,代謝下降、結紮、活動量不足、飲食不均等外在環境因素,也可能是影響寵物肥胖的原因!小王子動物醫院體態管理控制特別門診主理獸醫師林哲宇表示,現代家庭大多視寵物為家中的一份子並同居室內,因此容易在缺乏足夠的運動、飲食過量或不均衡的情況下,容易導致熱量攝取過多而發胖。 -
減肥採低碳飲食恐失眠 醫師建議:應適量補充抗性澱粉
健康養生 / 營養美食348263歲的阿隆為了減重進行低碳、高蛋白飲食約半年,雖然體重減輕,睡眠品質卻變差,每天不是失眠就是早醒,讓他十分困擾。聯欣診所院長顏佐樺表示,晚上吃一些澱粉、蛋白質對於睡眠具有幫助,因此建議有飲食控制需求者,可以適量補充富含抗性澱粉的食物如馬鈴薯、芋頭、地瓜、香蕉等,增加飽足感,也不易影響血糖。 -
月經週期瘦身法!婦女把握經期後7天 吃對食物快速瘦
兩性關係 / 女人幫7644婦女想要維持好身材,不要覺得吃少一點就好了,這是錯誤的觀念,其實可以好好利用月經週期,達到瘦身效果。營養師高敏敏表示,身為每個月都要流血1次的生物,可以讓弱點轉為強項,把握月經週期瘦身,加倍更有感!尤其經期過後1至7天是黃金燃脂期,做對事、吃對食物,瘦超快。 -
台灣推動龐貝氏症新生兒篩檢近20年 醫揭示篩檢重要性
醫藥衛生 / 罕見疾病3880面對龐貝氏症威脅,台灣是全球第1個推動新生兒篩檢的國家,目前嬰兒型龐貝氏症患者有9成5靠新生兒採血篩檢及早確診,並透過即時治療控制疾病。台大醫院基因醫學部主任簡穎秀提醒,龐貝氏症新生兒篩檢自2006年推出,因此目前年齡19歲以上民眾當時未能自費篩檢,具有晚發型龐貝氏症的風險。 -
如何讓肉質變軟嫩?公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密
健康養生 / 營養美食3466不少人為了維持身材,除了會定期健身外,也會搭配飲食控制,達到增肌減脂的效果,當中又以雞胸肉最為人所知,不僅富含高蛋白,而且熱量極低,但若未經過特殊處理,吃起來便會乾柴無味,長期下來容易厭倦。然而,近年來流行的「舒肥法」透過低溫烹調的方式,不僅能改變雞胸肉原來的口感,還能鎖住肉汁與營養,因此受到許多民眾的歡迎。究竟舒肥法是什麼?溫度應設定在多少才正確?食藥署將為你1次解答。