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關鍵字：馬鈴薯
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孕婦缺乏維他命C 影響寶寶大腦發育
健康養生 / 親子育兒2160若是人體缺乏維他命C，則容易罹患「壞血病」，其症狀為皮膚出現紅色斑點，斑點分佈以腿部最多，而且所有黏膜都容易出血。壞血病患者的臉色看起來蒼白，部分患者甚至無法自行活動，嚴重則會出現開放性的潰爛傷口及掉牙。因為人體無法自行合成和儲存維他命C，所以，若沒透過新鮮食物或補充品攝取維他命C，很快就會消耗殆盡。 -
低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2279所謂GI值（Glycemic Index）就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖，提供人體能量，但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌，就會加速脂肪合成，形成肥胖。攝取低GI值的食物，可減緩血糖上升速度，控制胰島素分泌，提升代謝力，進而減少脂肪屯積。再者，血糖上升過快，會讓胰島素不斷分泌，除了容易變胖，甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。 -
每日7分鐘高強度運動 孩童健康不發胖
醫美減重 / 體重管理2098現在很多醫療院所都有開設「兒童減重班」，因為現代孩童普遍不愛動，再加上科技產品快速發展，越來越多孩童成為打電動、看電視、玩平板等的沙發馬鈴薯，不但腰圍持續增加、體重也不斷攀升。目前加拿大阿爾伯塔大學的研究人員發現，其實，對小孩子來說，每天只要運動7分鐘，就可以保持身體健康，也不會發胖了。 -
寶寶添加副食品 中醫調理頭好壯壯
健康養生 / 親子育兒2228出生滿8個月開始加一些小魚，或再大一點時滿歲後，選擇加入比較不油膩的豬肋骨一起煮湯。老一輩特別喜歡熬大骨湯給小朋友吃，站在中醫的觀點，這類屬於較油膩的食物，比較不建議在一開始吃副食品就餵食，最好等大一點再嘗試，而且不要天天吃，因為太過油膩的食物，很容易導致消化不良而脹氣不舒服，小孩便很容易在晚上睡覺時啼哭而睡不安穩。 -
南北合菜》吉林川客 記憶中的家常味
健康養生 / 消費生活2728從外場招待到菜餚烹調全都自己一手包辦的老闆都小芳，每天早上6、7點上市場買菜，她說道，經營餐廳純粹就是交個朋友，這個位置就台北而言屬於比較老舊的社區，過路客不多，幾乎都是熟門熟路的客人。 -
全球1/3人口運動量不足 致命風險等同吸菸
健康養生 / 健康新知2215會造成成年人每日活動量不足，主要多是因為沙發馬鈴薯（Couch Potato）的生活型態所導致的致命風險，相當於吸煙造成的死亡風險。值得注意的是，人們「活動量不足」的問題非常嚴重，需將其當成「流行病」看待，因此需呼籲大眾應一同予以改善。 -
每日坐低於3小時 可延長2年壽命？！
健康養生 / 生活保健2096現在有研究發現，當我們坐著的時候，人體最大的肌肉──腳部肌肉完全沒有活動，這樣對於控制血糖和膽固醇而言，都構成相當嚴重的問題。研究同時發現，若美國成年人每天坐著不動的時間低於3小時，壽命可延長2年之久！這項研究同時發表在線上《英國醫學期刊》（BMJ Open）裡。 -
食物中含有鎘 恐提高乳腺癌風險
兩性關係 / 女人幫2162而爲什麼大家這麼害怕鎘米呢？鎘米是指由受重金屬鎘污染的農地所長出來的稻米，這些稻米含鎘量過高，進入人體後且累積在人體內，引起一些難癒的病痛，所以，大家才會對鎘米如此恐懼。但其實重金屬鎘不只會影響米，重金屬鎘也常存在於許多農家使用的肥料中，肥料會對食物產生影響，因此也存在麵包、麥片、馬鈴薯、根莖作物以及蔬菜等農作物中。