關鍵字:香
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吃對食物 80%癌症可預防
癌症新知 / 抗癌密碼1830所謂「病從口入」!有45%得癌症與飲食密切相關,善用蔬菜、水果、穀類、食材等食物的防癌特性,將防癌健康營養素於每日三餐中均衡攝取,堅持正確的飲食方式,亦為重要防癌的撇步之一。
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營養密碼》秋冬菱角正當時 養生防癌一把罩
癌症新知 / 抗癌密碼2067每年8月菱角開花,天氣轉涼時,9月起至11月是菱角盛產季節,秋天是吃菱角的好時節。近年來許多研究也發現菱角水具有防治食道癌、胃癌、子宫癌等功效,因而受到重視。 -
兔子洞》幸福洋菓子 造型吸睛討喜
健康養生 / 消費生活2304這裡以兔子為主題,從裝潢、佈置到各種擺飾品,到處都有小兔子的蹤跡,二樓空間塑造出可愛溫馨的格局,讓人感到悠閒自在。白天的光線充足,在這裡吃上一塊蛋糕搭配咖啡或熱茶都足以讓人心情融化,店內令人放鬆沉醉的音樂,很適合在下午的悠閒時光來這裡坐一坐。 -
冬季凍齡藥膳 溫補暖身不過度
醫藥衛生 / 中醫養生1889事實上,透過當季蔬菜就能燉補出一鍋讓人暖身的食補。顏慶仁醫師親自示範並分享「冬季凍齡藥膳」、「核果塔香醬拌麵」等作法,不加任何調味料,只用食材的天然味,就能在寒天裡暖身。
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星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2430前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味,是道結合日本與義大利的小品,薄片生鮭魚點綴上新鮮香草,清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥,經過薑味醃漬,雞肉炸得細緻,沾上檸檬美乃滋,吃起來薑味不重,但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲,也出現在法式小館的菜色裡,雖然不常見但是做得不錯,沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜,堅果香氣搭配鹹甜滋味,吃畢仍意猶未盡。
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迷你豆》養生彩色豆漿 台北東區新食尚
健康養生 / 消費生活1914位在台北東區的分店,刻意選擇坐落在小公園旁的角落,Mini Bean所提供的位子不多,空間也不算大,廚房倒是佔據了一半的空間。店內採用半自助式,點餐後結帳,並可自行取水及餐具。
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冬令進補過頭 當心血壓飆升
醫藥衛生 / 中醫養生786在中醫的觀念裡,所謂的冬令進補便是在外界環境寒冷,人體尚未出現疾病之前,選擇最適當的時機滋補身體。這樣一方面能使人體在冬日時有抵抗力,不致受寒氣的侵襲而生病;另一方面還可蓄積能量,以待明年春天利用,避免來年因陽氣不足,陰寒內伏而發病。 -
另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1955臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示,磷是心血管疾病非常重要的風險因子,當飲食磷量增多,會刺激纖維母細胞生長因子(FGF-23)荷爾蒙分泌,過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程,提高死亡率。