關鍵字:香菇
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年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活968臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手,將年菜大改造,讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚,將年節剩菜料理,巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示,將隔餐年菜「整形」無須花大錢,只須透過創意巧思,將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法,就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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秋冬好發過敏 中醫治療重體質調整
醫藥衛生 / 中醫養生2095從中醫學理上來看,只要是鼻過敏患者,身上也常見皮膚過敏,如乾癬、濕疹、異位性皮膚炎等過敏症狀。中醫師鄭愛蓮表示,最近門診就發現,不少乾癬患者蓋上棉被,就癢到睡不著,而這些患者幾乎都有鼻過敏問題。與西醫相較,中醫屬於整體醫療,不去區分過敏部位,而是以「表寒裡熱」、「表寒裡寒」來區別患者體質,給予整體性的規劃治療。例如,清晨起床,就猛打噴嚏,清鼻水流不停這就可能是屬於表寒裡寒的體質。 -
白斑治療 飲食配合不可少
醫藥衛生 / 中醫養生12608一般人常將白斑與汗斑搞混,兩者都是黑色素褪化引起,但汗斑搓一搓會有白色屑屑掉落,白斑則不會,基本上汗斑在夏天發作、冬天會慢慢好,不一定需要治療。另外一種老年性白斑,由老年人色素退化造成,有些長者會有老人斑跟老人白斑,再加上白化病,這些都是皮膚色素機能退化的現象,必須區別清楚才能對症治療。 -
低油高纖加堅果 油飯也可以很健康
健康養生 / 生活保健3622台大醫院營養室主任鄭金寶指出,傳統油飯多油、熱量高,且缺乏纖維,要是吃過了,對腸胃造成負擔。這次營養師將堅果、好油、高纖、低油等概念,加入油飯,讓油飯變得更健康。
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兒童喝牛奶拉不停 過敏體質中醫調理
醫藥衛生 / 中醫養生11220根據統計,台灣目前有八百多萬人有過敏體質,其中兒童約佔兩百多萬人,另一項2009年的調查數據顯示,台灣國小一年級學童當中,過敏氣喘的罹患率達20.7%,幼兒過敏體質不可輕忽,其實中醫調理是不錯的選擇。 -
【牛樟芝密碼】滋養增加免疫力
健康養生 / 生活保健1265 -
少油少鹽健康粽 當正餐仍須搭配蔬果
健康養生 / 生活保健2111國民健康局在端午節前,邀集10家衛生署醫院營養師,設計了減熱量、採用在地食材,並經營養師精心調整的健康粽。平均來說,減油量可達15~20公克、纖維增加3~4公克,一個健康粽的熱量可以控制在300大卡以下。 -
飯後來杯菊花茶?!逾九成乾菊花殘留農藥
健康養生 / 生活保健898