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關鍵字：香腸
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年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
醫美減重 / 體重管理2006臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師金美琳表示，尾牙、春酒宴席菜餚、或是家中準備的年菜，大部分都是以肉類、海鮮類為主要食材，烹調方式也偏油、偏鹹。因此，不少慢性病患者往往年假結束後、健康跟著拉警報，檢查報告中發現三高問題，才發覺過量飲食造成身體負擔。 -
創意咖啡》3D小熊拉花 伴你度過午茶時光
健康養生 / 消費生活769 -
甜蜜滋味》創意餐點 微笑煎餅佐盆栽奶茶
健康養生 / 消費生活1965也許你會和我一樣抱著懷疑的心態來看，這群死忠在外面排隊的人龍，原來是這家「溫古咖啡」裡面，雖然不大，但桌與桌之間卻巧妙的隔開，讓人感覺溫馨且舒適。一進門的幾個仿造海灘的吊椅、暖色的佈置色調，與原木的書櫃，都顯示店主人很有自己的想法，而手作的菜單、餐點與裝潢，是走簡單又樸實的生活風格，讓人感覺隨興又自在。
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烤肉醬刷一次 熱量多增15卡！
健康養生 / 營養美食2205在注重養生的潮流之下，大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食，但現在考慮到減碳抗暖化。王雅如營養師表示，一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高，每15公克烤肉醬含約400毫克鈉，約等於1公克鹽巴，這對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都如釋重負。 -
國人愛吃燒烤 腸癌患者年輕化
癌症新知 / 腸癌3235衛生署公布100年國人十大死因報告中，惡性腫瘤仍高居首位，其中大腸癌持續蟬連癌症死亡第3名，死亡總人數高達4921人。癌症發生年齡層50至59歲，大都是家庭主要經濟來源，一旦罹癌，全家生計勢必受到嚴重影響。 -
腎臟病患避免惡化 需注意飲食計劃
醫藥衛生 / 慢性疾病2260慢性腎臟病患到底怎麼吃呢？新樓醫院營養師侯喜容表示，主要是以調整水分、礦物質、蛋白質方面為主，特別是蛋白質食物，因應病程階段不同，控制攝取量以減少含氮廢物的產生，而日常食物中或多或少含有蛋白質，應該選擇品質較好的蛋白質例如奶類、豆蛋魚肉類為宜，而乾豆類、堅果類及麵筋製品所含的蛋白質品質較差，故不建議隨意食用，品質較好的蛋白質份量建議每人每天約攝取2~4兩的肉類（1兩約3隻手指大小），並遵照營養師建議的飲食計畫。
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【紅麴密碼】降低膽固醇
健康養生 / 生活保健924隨著飲食習慣的改變，高蛋白、高脂飲食機會增多，加上忙碌生活、交通便捷，導致運動量無形減少許多，血中的脂肪由於無法消耗而積聚，導致高血脂因為高血脂是心血管疾病的頭號警訊，血中膽固醇過高，容易堆積在動脈血管壁內層，引起慢性發炎並形成斑塊，使血管壁變厚變硬、阻塞，一旦發生感染、天氣驟冷、生氣等狀況，很容易引爆中風、心肌梗塞、猝死等危機。
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吃的真相─香腸與養樂多
健康養生 / 營養美食6278
