關鍵字:香氣
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超高齡社會來臨慎防失智症 多攝取薑黃素有助大腦保健
健康養生 / 營養美食2686現代人最害怕的就是罹患了會跟著一輩子的慢性病,甚至是無法痊癒而且會失去自理能力的疾病,失智症就是其中的一種。隨著人口逐漸老化,臺灣已正式踏入高齡化的社會,年紀正是失智症的風險因子之一,許多人更擔心自己若失智,會造成家人和社會的負擔。 -
長輩吃湯圓小心噎到 衛生局推好吞營養「六福小湯圓」
健康養生 / 營養美食1966元宵節最少不了的食物就是「湯圓」,但湯圓對老人家或有咀嚼吞嚥障礙的患者來說,是難吞的食物,過去也有一些國內外的案例報導是由於吞食湯圓(或麻糬類的食物),而造成氣管口梗塞甚至無法呼吸。因此,臺北市立聯合醫院咀嚼吞嚥團隊特別設計美味的「六福小湯圓」,除了運用多元食材的顏色增加視覺感、提高食慾,並調整湯圓質地,讓患者好咀嚼、好吞嚥、吃得更安全。 -
準媽媽孕期愛喝咖啡 胎兒在母體吸收咖啡因身材恐矮小
兩性關係 / 嬰兒母親2161大約10分之8的美國孕婦都有攝取咖啡因,因此,確定咖啡因是否會對後代的發育產生長期影響非常重要。美國國立衛生研究院(NIH)指出,為了研究咖啡因攝入對兒童生長的可能影響,研究人員分析了先前的2項研究,共有 2,400名孕婦參與其中。結果發現,懷孕期間咖啡因和副黃嘌呤(1種咖啡因分解產物)含量低的婦女所生的孩子,比沒有攝取咖啡因的母親所生的孩子稍矮一些。在孩子4歲到8歲時,身高的差距甚至更大。 -
冬至吃湯圓怕會變胖? 鹹甜湯圓聰明吃法營養師不藏了
健康養生 / 營養美食215112月22日為冬至,相信您已經定了湯圓準備過冬至了。雖然很多成年人已經不想要再長一歲,但吃過湯圓後,體重可不能再漲1公斤啊!營養師余朱青在粉絲團《余朱青 營養師》表示,隨著民眾的健康意識抬頭,現在不少人在吃湯圓的同時, 也擔心吃下過多熱量造成身體的負擔。只要謹記以下這些方法,就可以在冬至開心吃湯圓也不用擔心會變胖喔! -
植物肉具蛋白質可代替肉類? 營養師:攝取注意鈉含量
健康養生 / 營養美食2806台北慈濟醫院營養師王姵棋表示,植物肉的設計是植物性蛋白質食物,以每日飲食指南會建議國人攝取像蛋豆魚肉類,植物肉也跟這些食物一樣擁有完整的蛋白質,但由於它的鈉含量會比較高,因此高血壓、心血管疾病的人需注意攝取量。 -
黑米非精緻澱粉! DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2059黑米和紫米顏色相近,兩者有什麼不同?要怎麼選擇?嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示,黑米又稱黑秈糙米,是秈米的一種,而紫米屬於糯米,所以黑米比紫米更好消化,對腸胃負擔比較小,且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜,利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食,能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1,營養又美味。 -
消基會檢驗香氛產品!多項成分有疑慮 籲政府立法管控
健康養生 / 消費生活3062消基會於2021年11至12月間至雙北量販店、美妝百貨、網路電商等通路採樣,13件商品中有2件不符合「商品標示法」規範;1件含有「甲醛」成分;1件具有塑化劑(鄰苯二甲酸酯類)成分;7件有過敏原物質及人造麝香成分。 -
端午陽氣最旺避邪、防疫 中醫教你DIY防蚊香包及用法
健康養生 / 生活保健2633農曆5月時節天氣濕熱,古時又稱「五毒月」、「惡月」,而5月5日端午節,是中國人3大重要節日之一,古人認為這天是1年當中陽氣最旺的日子,又叫做「正陽節」。