店內供應的料理相當廣泛，主打的美式早午餐除了常見的歐姆蛋捲、班尼迪克蛋及以香腸火腿為主角的英式早午餐等，還有國人較不熟悉的道地美式選擇。取名「（pig in a blanket）」的這道料理使用美式煎餅包捲豬肉及牛肉香腸，帶著辛香料調味搭配煎餅的微甜，亦可淋上楓糖漿同食，不僅外觀逗趣，味道也相當和諧。「S.O.S」是由美軍伙食演變出來的一道菜，原則上是將醬汁燴煮過的牛肉放在吐司或扁平的麵包上，SUNRISE以烤過的比斯吉為基底，上面淋上滿滿的奶油牛肉醬，濃郁的滋味與適中的鹹淡相當可口。承傳鄉香餐廳的招牌美式竹籃炸雞，裹著薄脆的外衣，雞腿多汁鮮嫩，雞胸肉豪邁不乾澀，簡單的調味帶出炸雞本身的魅力。

專家提醒，人造奶油吃多了並非毫無健康風險。各式糕點餅乾、土司、泡芙、塔、玉米濃湯、義大利麵、牛奶鍋、焗飯、燉飯、冰淇淋等多添加人造奶油製成，吃多了一樣會增加罹患心血管疾病風險。

東京紅茶&餐廳KANO最大的賣點即是選用MLESNA牌的紅茶製作的茶類飲料，任一款茶飲均可以任選一款水果或花香的茶葉當作基底，並可調整糖份多寡。特別推薦熱歐式皇家奶茶，基底則可選擇以玫瑰、茉莉花、伯爵茶及樹莓調和而成的京都四條紅茶，濃厚的花果香配上細緻綿密的奶泡，喝起來柔順細膩。

韓柏檉表示，食品可能含有毒素，環境中也充斥有害物質，不斷在人體累積將影響健康。民間流傳的排毒的方法很多，例如多喝水增加新陳代謝，多運動促進深層排汗，深呼吸增加副交感神經活性，以及透過經絡拍打、針灸、拔罐等傳統中醫手法來增加氣血循環，多少都能達到一定的效果。

台安醫院營養師劉怡里指出，木炭燃燒所產生的濃煙，肉類油脂滴在高熱的木炭上產生的揮發物質「多環芳香烴化物」，都是致癌的危險物質。建議民眾先將食材預熱到半熟，減少食材在烤網上的時間，並搭配大量的辛香料。

全新出發的拼圖食庫，推出多款誘人的沙拉與前菜，「爐烤香草豬」擺盤充滿野性，以新鮮香料醃製過的台灣在地黑毛豬肉，肥瘦相間，富有咬感，調味走重口味路線，鹹香中帶有微辣與些許甜味，很適合下酒。一旁搭配的紅酒醋洋蔥與南瓜，清酸爽口，如果能增加醃漬洋蔥與南瓜的份量，整體的平衡感必定更上層樓。採用後腿肉製作的「手作牛肉丸」，質地近似貢丸，但口感更為扎實彈牙，有著淡淡的茴香味，搭配荷蘭醬與香濃起司，相當有特色。

走進店內看見正前方掛著大大的時鐘，牆上貼著70年代復古的美式海報與車牌，木桌、木椅搭配經典美國老歌，頗有家庭餐廳的氛圍。雖然取名洋食酒吧，賣的卻是南洋風味的料理。老闆是印尼華僑，他不疾不徐地在開放式廚房料理食材，濃郁的香氣陣陣飄送出來，讓人充滿期待感。