關鍵字:香料
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美進口A1牛排醬檢出「環氧乙烷」致癌物 邊境遭攔截
健康養生 / 消費生活3242食藥署公布最新15項違規品項分別為美國出口無糖油醋醬、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、牛排醬、美糙米;中國大陸花椒、藤椒酸菜料、食品用包鮮膜;馬來西亞肉骨茶湯滷包;新加坡叻沙醬;印尼冷凍紅斑魚頭;印度薑黃粉、馬芹、玉米澱粉、黑種草種籽;緬甸咖哩粉。 -
米酵菌酸並非惡貫滿盈!好菌幫手為何致命? 專家解密
健康養生 / 營養美食3575台北市遠百信義A13寶林茶室食安一案造成2死、4人病危,累計29人受害,這是國內首次「米酵菌酸」毒害事件,台北市長蔣萬安於今(2)日上午表示,衛生局派員至餐廳採集環境跟生物跡證,結果出爐,證實相關跡證存在「米酵菌酸」毒素,事證明確,寶林必須負起責任。然而,中研院院士牟中原在臉書發文指出,米酵菌本來是好菌的好幫手,任務是保護含油量高的植物種子,而牟中原也推測,這次食物中毒可能與馬來西亞炒粿條的烹煮方式有關。 -
小磨坊也難逃!遭檢出禁用農藥 這6款辣椒粉均不合格
健康養生 / 消費生活3216近年來隨著網路販售電商平台興起,以及網路購物快速且便捷的特性,許多民眾選擇透過網路購買新鮮蔬果,北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全,針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗,總計抽驗23件產品,檢驗結果6件不符合規定,不合格率26.0%(詳如抽驗名冊),當中更包含知名品牌小磨坊所製的「紅辣椒粉」。 -
癌友放療後小心皮膚炎!傷口多在右背部 這族群勿忽略
健康養生 / 健康新知3572文章也可以用聽的 文 李政純 一般民眾比較熟知的是癌症患者在經過開刀切除腫瘤之後,通常需要做化療或俗稱「電療」的放療,全面性的不放過任何一個癌細胞;但其實除了在切除腫瘤後之外,有時候,放療也可以在手術前來縮小腫瘤大小,使手術更容易進行。甚至是對於一些不適合手術的大腫瘤,放療可以用來縮小腫瘤尺寸,進而減輕症狀,使其他治療方法更容易進行。 高雄榮民總醫院皮膚科主治醫師、 -
工業用染料「蘇丹紅」吃下肚恐致癌! 顏宗海提5建議
健康養生 / 消費生活6578國內再傳食安事件,一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」,其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」,製成19項產品,共187.18公斤。高雄市衛生局得知後,立即通知16家下游業者下架回收相關產品,清查通路流向。 -
天氣冷腰酸背痛又犯!學會脊椎保健術 有助舒緩不適感
醫藥衛生 / 保健專欄3781為什麼天氣冷就常腰酸背痛、脊椎痛的問題一直來?這篇文章由陳鈺泓醫師告訴我們為什麼冬天容易脊椎痛,以及脊椎痛常見症狀、治療方式,冬天如何舒緩脊椎痛的問題。除此之外,吃什麼食物能舒緩脊椎痛也告訴你,最主要的關鍵在於多攝取抗發炎食物,趕快來學脊椎保健術吧! -
減肥的人能吃火鍋? 醫提醒:做好1件事就能盡情享受
健康養生 / 生活保健3282下雨後氣溫跟著遛滑梯,只要天氣稍稍變涼,火鍋店裡就是擠得滿滿都是人,三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補,不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋,或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋,每一種都很受歡迎,各種口味滿足不同的喜好與選擇。不過,這溫度一降,可真是減重者的一大考驗,因為隨隨便便一頓火鍋餐舒服吃完,心裡可就不舒服了,一頓熱量少說800大卡起跳,稍有不慎「嘴一滑」,攝取熱量就破千卡警戒線,這可怎麼了得! -
邊境違規進口品曝! 韓國葡萄、中國辣椒粉摻非法農藥
健康養生 / 消費生活3248食藥署今(5)日公布最新查驗邊境不合格名單,包含韓國葡萄、日本旗魚肉、印尼花生醬、中國辣椒粉、塑膠餐具、葵花子仁及冷凍胡蘿蔔等12批產品。針對違規相對多次的韓國葡萄、中國辣椒粉與塑膠餐具,食藥署將提升抽批查驗規格,嚴格做好進口產品把關。