關鍵字:餐飲業
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天氣轉熱是否降低新冠病毒活性? 張上淳:不可大意
醫藥衛生 / 醫藥話題3816天氣轉熱,連續數日全台最高溫超過30度,新冠肺炎病毒有沒有可能因氣候減低活性,各界都在期盼,中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳提醒,新加坡季節分野不明顯,仍然有流感疫情,因此新冠病毒仍要觀察。指揮中心持續強調,民眾要習慣改變生活,口罩、社交距離、勤洗手不得放鬆。 -
晚上睡覺小腿肚抽筋劇痛 常見原因中這個嚴重恐致命
醫藥衛生 / 常見疾病7138劉殷佐醫師指出,造成夜間小腿抽筋的常見的原因很多,包括懷孕、脫水、電解質不平衡、長時間過度勞累、神經肌肉疾病、內分泌紊亂、藥物作用等,此外還有容易被忽略的靜脈曲張。因靜脈曲張所造成的小腿抽筋,若出現症狀時未及時治療,嚴重可能會發生靜脈血栓甚至致命的肺栓塞,不可不慎。 -
憂餐廳成防疫破口 消基會公開108家自助餐廳搜查結果
健康養生 / 消費生活4261由於都會型的消費型態外食者眾多,為了解提供外食的餐廳是否作好完善的防疫措施,讓消費者能有安全的外食用餐環境和餐飲內容,消基會近日特別發動北中南高4地志工針對自助餐廳進行防疫措施調查,就此調查結果除了提供給消費者或餐飲業者參考,同時也提供給政府防疫部門作決策或防疫措施的參考。 -
歐洲疫情告急確診率高死亡率也高 考驗各國醫療能量
健康養生 / 生活保健3023台灣大學公衛學院副院長陳秀熙表示,世界衛生組織(WHO)針對武漢病毒(COVID-19)宣布全球大爆發後,以色列、澳洲、紐西蘭採用非常強烈手段,不論本國或外國人,只要入境全部都要隔離檢疫14天;但英國卻反其道而行,讓病毒在社區發展,希望得到群體免疫力,但慢性病或免疫力低下民眾就非常危險。 -
早餐店油煙惹民怨 環保署積極推動空汙防制方案
健康養生 / 消費生活3013環保署統計,去年總共受理327件早餐店油煙空汙投訴案件,顯示許多居民不滿早餐店油煙問題,認為這可能危害人體健康,甚至提高罹癌風險,政府有必要加強管理。 -
低溫來襲大嗑火鍋 市府抽檢58項火鍋料結果出爐
健康養生 / 消費生活2980寒流低溫來襲,許多火鍋店前大排長龍,有些人則是自行選購火鍋料,在家裡開鍋。台北市政府衛生局公布108年度火鍋料產品抽驗結果,共抽驗58件,其中1件手工板豆腐違規添加防腐劑「苯甲酸」(標準為不得添加)。 -
天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增
健康養生 / 消費生活2801臺北市政府衛生局食品藥物管理科代科長王明理指出,食品中毒定義為2人或2人以上攝取相同食品出現相似症狀,病因大宗為病毒、細菌、天然毒,而組織胺(Histamine)就屬於天然毒的1種。王明理表示,組織胺是在腐敗魚肉(如鮪魚、鯖魚、鰹魚、秋刀魚、沙丁魚等)中常見的1種化合物,對熱安定,故不易以加熱方式加以破壞,一旦產生就不易去除。 -
類風濕性關節炎常見疼痛 醫:強忍非好漢
醫藥衛生 / 慢性疾病4425今年61歲經營餐飲業的男性患者,12年前的某天早晨,因類風濕性關節炎(Rheumatoid Arthritis,簡稱RA)突然發病,造成全身關節劇烈疼痛,動彈不得,生活無法自理,痛楚對他來說就像滿清10大酷刑,且曾經長達3至4年無法從事最愛的籃球運動,每次經過球場只能望著籃框嘆氣。