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關鍵字：餐飲
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低頭滑手機頸椎承受壓力比想像更危險 醫：嚴重恐癱瘓
健康養生 / 生活保健5029在人手一機的數位時代，台灣民眾每日平均上網時間高達7小時13分鐘，其中手機使用就佔了4小時5分鐘，手機的使用時長佔56.6%，「低頭族」已成為現代社會最普遍的生活常態。然而，一起發生在福建泉州的真實案例，為所有人敲響了警鐘：一名19歲的大學生因長期低頭工作與使用手機，竟導致椎管內血管破裂，瞬間從健康青年變成癱瘓患者，此震撼案例提醒大家「頸椎病」恐成現代人的文明病，頸椎健康絕不容輕忽。 -
夏季腦中風危機！除了脫水與溫差 三高危機因子別輕忽
健康養生 / 心臟血管5419張育彰藥師指出，銀杏葉萃取物也具有幫助提升記憶力，活絡腦部血液循環，降低血液黏稠度，進而增加血流速度，維持血流暢通，調節腦部代謝，並能改善腦功能不全的作用，能防止腦栓塞，降低中風的發生。 -
實踐減塑、永續食物理念！ 環境部推千家「綠食飯桌」
健康養生 / 營養美食50962050淨零排放是當今全球面臨的重大挑戰，日常生活的轉型扮演著關鍵的角色，每一個小小的行動，都是改變的起點。環境部推動「環保餐廳」轉型，鼓勵全台4,000多家環保餐廳轉型為「綠食飯桌」，更鼓勵關心環境與永續食物的業者加入，從選用當地食材、產地標示與減少一次性餐具、減少食物浪費等永續飲食理念，讓零浪費低碳飲食走入日常生活。 -
腕隧道症候群半夜麻到痛醒！ 醫採正中神經解離術緩解
醫藥衛生 / 保健專欄619943歲的吳先生從事餐飲業、平時需要搬重物，且重複炒菜、切菜及洗刷鍋具等手腕動作，日前下班，騎摩托車經常感到雙手麻痛，且右手較嚴重，半夜甚至會麻到醒過來。他到台北慈濟醫院復健科就診，確認是「腕隧道症候群」，但因為工作無法時常到院接受物理治療，因此除了訂製穿戴特製的手腕副木支架讓手腕休息外，台北慈濟醫院復健科洪怡珣主任也為他安排正中神經解離術，減緩正中神經的壓迫。兩周後，吳先生的症狀減輕許多，不再因手部疼痛困擾。 -
長庚醫院與花東4校簽約！ 落實公益培育偏鄉技職人才
醫藥衛生 / 醫院情報7329長庚醫療財團法人今（1）日由決策委員會程文俊主委代表，在國教署戴淑芬副署長的見證下，與花東地區的4所高中、職校簽約，落實公益擴大支援偏鄉技職教育，贊助校園技職人才無經費顧慮的參加大型競賽，爭取桂冠或取得證照，使未來的技職生涯能走得更順利，有更好的發展。 -
「食品良好衛生規範準則」修訂 小吃攤、外送等均納管
健康養生 / 最新消息7409店員一手找錢，一手料理食物，這在早餐店、小吃店、夜市攤販是常見的場景，但隱藏著交叉感染風險。衛福部食藥署發布修正「食品良好衛生規範準則」，嚴格規範攤商等從業人員不得碰完錢又處理食物，如違法，第1次開罰6萬元，第2次8萬元，5次以上則處16萬罰鍰。 -
身體出問題是疾病還是失調？ 這些失調症狀快補「硒」
醫藥衛生 / 常見疾病4895武真武醫師說明，日常保健可透過補充低劑量口服硒，倘若是疾病治療，則需高劑量補充硒營養點滴，須由專業醫師執行，可運用在自體免疫疾病；手術前後的病患術前補足、術後修復；癌症患者、循環失調如顏面神經麻痺患者，除給予神經修復，也需給予硒來調節免疫。 -
涮樂和牛食安風波！廚師帶原諾羅病毒 感染源仍待確認
健康養生 / 最新消息6650知名品牌經營的火鍋吃到飽餐廳「涮樂和牛」宜蘭羅東店傳出食安事件，試營運期間陸續收到63人通報，其中33人就醫，疾管署今天公布流行病學調查結果，造成食物中毒的主因是諾羅病毒，採檢17件檢體中，5名發病個案、5名廚師（並無症狀）諾羅病毒呈現陽性反應。