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狂嗑燒肉痛風上身 男大生右腳踝劇痛難行走
醫藥衛生 / 慢性疾病2094書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，其實痛風並非老年人專利，根據衛生署統計，近十多年來年輕男性痛風的盛行率上升了超過一倍，可見痛風已呈現年輕化的趨勢。據傳旅日國際影星金城武也因飲食偏好牛肉，而有痛風的隱疾。 -
四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活1857漢堡排是這裡的招牌菜色，肉排約掌心大小，有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地，製作過程中，會以拍打盡量擠出空氣，穩厚紮實的口感，突出「肉」的存在感，牛肉風味也相當明顯，既使肉汁不算豐盈，但吃起來並不乾澀，搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味，一顆較熟的煎蛋，還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉，白飯在此雖然不能堪稱完美，但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。 -
拒絕黑心致癌食物 自身免疫力是關鍵
健康養生 / 生活保健1812雖然這些化學物質會自行台出體外，但醫學上仍有待證實毒澱粉對人體是否會造成不可回復性的傷害。台灣免疫細胞應用協會表示，對於代謝機能較衰弱的中老年人而言，可能無法短時間內代謝體內過多毒物，若這些有害物質長年累積，很有可能造成細胞病變，再加上免疫力會隨年齡而逐漸下降，容易增加罹癌風險。 -
運動前喝茶 可提高17%的消脂率
醫美減重 / 體重管理1829關於這項茶飲與脂肪間的相關性，研究小組找尋12位健康者，研究中請他們每次在喝茶之後，從事騎腳踏車和快走等的中強度運動，每一個星期運動3次、每一次約進行30分鐘，這項研究一共12週，研究結束後發現，這12位健康者的腹部脂肪減少7.4%、皮下脂肪也少了7%。 -
「光喝不練」瘦不了！ 搭配運動才有效
醫美減重 / 體重管理1887炎炎夏季是飲料市場銷售旺季，各家廠商看準民眾瘦身風潮，紛紛推出減重機能的茶飲，宣稱可以「光喝不練」瘦下來。台北醫學大學保健營養學系劉珍芳教授表示，茶飲中所含的兒茶素成分，已證實對體內脂質代謝有幫助，能調節血脂、降低血中膽固醇。但想藉由喝茶瘦身，還是要搭配運動，並能選擇透過兒茶素成份提升脂肪代謝效率。 -
癌患飲食小巧思 甜粽補給無負擔
癌症新知 / 癌症治療1813大林慈濟醫院腫瘤中心主任蘇裕傑表示，多數的癌症病患在看診時，最大的疑問就是飲食問題，尤其在接受完放、化療後，身體會出現許多副作用，使得食慾不振而導致營養不良。部分患者私下服用坊間秘方與地下電台販賣的藥物，反而增加身體負擔。其實透過正確的飲食觀念，就能讓癌患吃得營養又提升免疫力。 -
童偏好含糖飲料 不愛白開水易肥胖、憂鬱
醫藥衛生 / 常見疾病1751董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，除了喝白開水為主要解渴來源，由於運動飲料喝起來酸酸甜甜，又含有許多人體需要的電解質，是學童解渴的最愛第2名，有20%小學生愛喝；其次選擇奶茶、紅茶的人約有10%；其餘才是果汁、碳酸飲料等飲品。 -
師大美食》米克諾斯 饗味地中海風情
健康養生 / 消費生活1891一走進米克諾斯店內，就被周遭藍白希臘風的氛圍給迷住了，藍白相間的色調，打造出宛如置身於地中海的情境，獨特沖刷感的白牆、藍色窗柩，搭配上希臘風格的拱門，低矮的圓弧拱門在店內迂迴交錯，到了晚上還有微醺的燈光，讓人有度假的感覺！