關鍵字:食用
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疫情叫外送常導致飲食不均 掌握5原則也能吃出防疫力
醫美減重 / 體重管理2560覺嘉欣營養師表示,中餐愛好者要注意,中式餐點食物的組成以澱粉為主,如:炒飯、炒麵、燴飯、湯麵類,需注意飲食不均衡的情況,建議可加點滷蛋、豆腐、豆干等蛋白質食物及1份燙青菜。快炒類烹調口味較重鹹,且烹調用油多,需注意高油、高鹽等問題。如果選便當類,盡量選擇以蒸、煮、烤、涼拌等這類烹調方式的食物,避免煎、炸物、香腸、貢丸等加工食品,並應搭配足夠蔬菜量。 -
元宵節吃湯圓你愛哪味? 包餡有甜、有鹹網友票選出爐
健康養生 / 消費生活2593台灣人在冬至、元宵節等節慶都會吃湯圓,不過隨著天氣逐漸轉冷,許多民眾都會選擇來碗熱呼呼的湯圓暖暖身子,節日以外也會吃。市面上也出現各式口味的包餡湯圓,除了最熟悉的「芝麻」、「花生」外,還有哪些創意新口味受到民眾歡迎呢? -
過年放縱吃太好減重破功 父母驚:孩子高一竟得脂肪肝
健康養生 / 親子育兒2564適逢去年新生入學校方安排體檢,結果出爐,「阿貴」的肝指數GPT竟高達95(正常值40),家長趕緊將他帶到門診追蹤,醫師透過超音波檢查後,確診為「非酒精性脂肪肝炎」,讓阿貴的父母親大為訝異,直呼:「小孩子又不喝酒,難道也會有脂肪肝嗎?」 -
奇美研發「磷鉀控制」機能西點布丁 洗腎病人能安心吃
醫藥衛生 / 常見疾病3940一般麵包和西點的製作都會運用奶油和牛奶,這也是此類食品磷的主要來源。因此,奇美醫學中心與奇美食品公司共同合作研發之「磷鉀控制」機能西點(已上市)利用大豆鮮奶油取代了奶油,以豆漿取代牛奶來降低磷的含量,把磷的來源從動物磷改為植物磷,以降低磷在體內的吸收。另外,在製作過程中透過過水讓菠菜和南瓜這兩個食材的含鉀量降低。 -
日本福島食品安全嗎?會殘留輻射嗎? 福食QA整理包
健康養生 / 話題懶人包3277行政院在8日記者會上宣布:解除日本福島周邊縣市的食品進口禁令,外界視為與日本關係更進一步。 -
健忘是失智前兆? 專家:大腦末梢血循不良失智率更高
醫藥衛生 / 常見疾病4210針對血管性失智症該如何預防呢?詹求孚醫師指出,大腦屬於末梢血液循環的一部份,若想增加腦部血液循環,避免腦細胞衰退,以預防記憶力減退和失智症的話,可藉由銀杏葉萃取物增進血液流動性、平衡腦血管血流量,有助改善末梢血液循環、幫助組織器官正常運作。 -
冬天調節負面情緒的暖心料理 跟著冰島人這樣吃抗憂鬱
健康養生 / 好讀精選2226冬季是大家放膽吃的時節,歐洲的冬季黑夜漫長,需要吃聖誕大餐、感恩節大餐讓自己Chill一下,尤其是台灣人喜愛在濕冷的冬季吃火鍋、麻油雞等湯品。看韓國的科學家朴容基分析,為何冬天會想大吃大喝,以及特別懷念古早味。 -
年後甩肉潮!健身房簽約注意5點 安全減重飲食10守則
健康養生 / 生活保健3770許多人宅在家裡追劇、玩手遊,開工後感覺衣服、褲腰變緊,整個人像是大了1個Size號,國民健康署近年來調查發現,近4成的民眾在過年後平均變胖2公斤。