關鍵字:食用
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喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食4003開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。 -
夏天吃西瓜要注意!中醫公開西瓜功效 這類人不宜多吃
健康養生 / 營養美食4263陳潮宗中醫師表示,西瓜的果實性味甘、寒、無毒,具有有清暑、瀉火、泄熱、收澀汗液等作用,夏季食用,清涼解渴,效果類似中醫名藥「白虎湯」,所以被比喻為「天然的白虎湯」。但因西瓜過於甘寒,如果脾胃較虛弱,一下子吃太多,就容易引起腹瀉。 -
魚油可空腹吃嗎? 5大保健食品最佳服用時間1次告訴你
健康養生 / 營養美食4091不少人空腹時服用魚油等保健食品,幾分鐘後即感腸胃隱隱作痛,張文靜指出,一般來說,在空腹時服用含有鈣、鎂、鋅等礦物質的維他命,較容易引發腸胃不適,例如,綜合維他命就含有多種礦物質,因此,應在餐後服用。 -
台南女吃好市多莓果冒2症狀疑A肝! 疾管署:複檢陰
健康養生 / 最新消息3692疾管署副署長羅一鈞說明,台南市50多歲女性,3月底曾購買好市多柯克蘭冷凍藍莓並於4月初食用,曾有全身倦怠、肚子不舒服等症狀,5月13日自行至醫事檢驗所檢驗A肝IgM抗體弱陽性,檢驗所予以通報急性A肝。然因數值不高,且醫師認為應是偽陽性,經衛生局安排就醫複驗,昨(16)日複驗結果為陰性,排除急性A肝。 -
吃油炸食物恐致憂鬱症? 研究:這成分會增加憂鬱情緒
健康養生 / 健康新知3935來自中國杭州的研究團隊,針對140,728人進行了1項研究,以確定攝取油炸食物與出現心理健康問題的風險之間的相關性。研究結果發現,經常食用油炸食品,尤其是油炸馬鈴薯,也就是大家愛的炸薯條或洋芋片,會增加12%的焦慮和7%的憂鬱風險。 -
食物放電鍋隔天再吃? 食藥署:低於這溫度吃了恐腹痛
健康養生 / 健康新知3902許多民眾將電鍋視為保溫鍋,將吃不完的食物放在電鍋內,插電保溫,等到到了隔日再繼續吃。對此,台電表示,電鍋屬於耗電量較高的家用電器,如果長時間保溫,將使用大量電量,傷及荷包,再者,保溫溫度要是沒有超過60度,細菌繁殖速度變快,容易引發腹痛。 -
好市多A肝莓果調查報告5項資料待補 食藥署要求補件
健康養生 / 最新消息3596食藥署表示,針對製程管控,好市多未說明冷凍莓果自農場、冷凍加工廠以至於包裝場在出廠前原料採集處理與產品製造流程,未詳述廠際間之運送及各廠內之貯存情形,亦未提供加工廠端製程之危害分析。且在相關管理紀錄部分則未提供::水質檢驗、人員健康檢查、原料驗收、產品出廠前檢驗食品病原菌及衛生指標菌等相關佐證資料。最後是A型肝炎病毒之管控:該公司承諾要求供應商就含莓果之產品逐批增列檢驗A型肝炎病毒。 -
食藥署調整日本草莓農藥殘留量 氟尼胺、克凡派是什麼
健康養生 / 消費生活4789近期日本草莓經常被驗出農藥殘留而被退運,食藥署預計調整日本草莓中的兩種農藥「氟尼胺」、「克凡派」殘留量。毒物科醫師建議政府進行政策修訂前需要與大眾溝通,避免民眾誤解。