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關鍵字：食用
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蒲燒鰻含孔雀綠 傷肝又致癌
健康養生 / 營養美食5995林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，孔雀綠為工業用染料，因有良好抗菌效果，常被當成殺菌劑治療魚類寄生蟲、真菌及原蟲疾病。但孔雀綠被魚體組織吸收，經代謝會形成無色的還原型孔雀綠，長期存在魚體內臟和脂肪。 -
如何安心喝豆漿？ 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4688長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」，這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書，同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。 -
書香環境幽靜 大啖四川麻辣菜
健康養生 / 消費生活2284曾赴大陸學藝取經的老闆特別引進大陸流行的四川烤全魚，氣派壯觀份量相當，適合多人分享。此款招牌秘製烤魚，按照辣度及調味提供八種口味選擇，像是麻辣、香辣、酸菜、泡椒豆豉等，魚類則依照價位不同可選擇鯛魚、紅魚或者鱸魚。將魚先以香料塗抹再經火烤，後與特製滷湯續煮，搭配各式火鍋配料、蔬菜、豆腐、黑木耳等，噱頭十足且豐富熱鬧，多人享用充滿樂趣。 -
少喝牛奶不運動 青少年缺鈣問題多
健康養生 / 親子育兒2075「國人鈣質普遍攝取不足」國民健康署署長邱淑媞指出，102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13至18歲國中及高中生的鈣攝取將近100%未達建議量。
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三餐自煮恐缺營養素 婦人頭痛眩暈抽搐
健康養生 / 營養美食3601黃淑惠說，案例中的這名主婦習慣自己料理三餐，早餐自己準備，中午帶便當，晚餐全家在家吃，除豆魚肉蛋外，往往只維持至多2樣菜及湯，雖然看似營養均衡，實際上卻缺乏多種維生素、礦物質等微量營養素的攝取。 -
純中藥治療十個月 乾癬女子獲重生
醫藥衛生 / 中醫養生1661 -
染上菜花難啟齒 中醫內外兼治效果好
醫藥衛生 / 中醫養生817 -
口內的百萬名車 您的假牙「進廠保養」了嗎？
健康養生 / 口腔植牙2031百萬名車開起來特別舒適，穩定性也高，卻需花費更多心思保養；相對地，價位較高的假牙也是一樣，平均半年一定要回診，給專業的牙醫師進行洗牙及相關檢查，而牙齒口腔條件更差者，每三個月就要「進廠保養」，確保假牙與口腔疾病各方面的狀況。