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關鍵字：食用
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「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6334董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
過期乳瑪琳流入市面 906公噸回收緩慢
健康養生 / 消費生活3416這一批過期乳瑪琳和油品，初步估計906公噸，但回收速度緩慢，絕大部分仍在市面，魏任廷提醒民眾，如果家裡還有遠東油脂製作的相關產品，期限為2017年9月30日，盡快至該公司桃園或台北門市退換貨。 -
吃香腸、火腿易致癌？ 食藥署：適量免驚
健康養生 / 消費生活4215也就是說，只要業者依照規範使用硝酸鹽及亞硝酸鹽，消費者適量食用香腸、火腿等加工肉品，多方攝取各種營養，降低煙燻或鹽醃的魚肉類等攝取頻率，從食品中攝取的亞硝酸鹽及硝酸鹽量，均不足以致癌。 -
用真空吸引器鍛鍊弱雞 中醫師：治標不治本
醫藥衛生 / 中醫養生3555許多男性患有膝腰痠軟無力，合併頭暈、耳鳴、眼花等情形，至中醫診所就醫，沒想到竟是「早洩」所致。楊永榮博士提醒一旦病情拖延，還可能釀成中度「陽痿」，千萬不可大意。 -
新型諾羅病毒肆虐 腹瀉急門診人次創今年新高
醫藥衛生 / 醫院情報3452疾管署疫情監測資料顯示，上周通報21起腹瀉群聚案件，其中15件發生在校園，令人擔憂。此外，近四周（第4至7周）急診腹瀉就診病例百分比為5.7、7.3、6.3、6.5，急診腹瀉就診病例又往上竄升。 -
動物實驗發現 台灣紅藜可防大腸癌前期病變
健康養生 / 消費生活3631該項研究的指導教授，同時也是臺北醫學大學保健營養學系副教授施純光說，「台灣紅藜」可能因含有高量膳食纖維，加上具有酚類化合物等植物活性成分，因此能有效預防大腸癌前期病變，影響其致癌過程；若以國際學術界常用的換算公式推算，其有效劑量約等於60公斤的成人每天攝食22克，就可能有預防大腸癌前期病變的效果。 -
冬日大啖鍋物不忌口 當心痛風找上門
醫藥衛生 / 醫院情報3758蕭凱鴻指出，痛風原因為體內「普林」代謝異常，或是腎臟排出尿酸的功能障礙，導致血中尿酸過高。過多的尿酸鹽沉積在關節內，造成關節痛、腫脹和變形，最後也可能導致殘廢和腎衰竭。 -
禽流感恐禽傳人 長庚團隊提出12點防護
健康養生 / 健康新知3915禽流感疫情升溫，過去曾流行H5N2及H5N8病毒，今年則首次檢出H5N6亞型高病原性禽流感，因具禽傳人可能性，嚴重威脅國人健康，行政院長林揆2月16日提到，防疫視同作戰，避免出現防疫缺口。