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魚油每日吃多少? 食藥署:EPA及DHA總量5公克以下
健康養生 / 生活保健11455北醫營養室主任蘇秀悅指出,魚油是從魚的脂肪組織中萃取出來,含有ω-3多元不飽和脂肪酸,其中最重要的是DHA(22碳6烯酸)及EPA(20碳5烯酸)脂肪酸。 -
吃香蕉後喝水會拉肚子? 營養師:黃皮、綠皮結局不同
健康養生 / 營養美食4321食藥署指出,食品成分資料庫顯示,香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果差不多,不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水。此外,香蕉富含鉀離子、水分少、熱量密度相對高,且富含的水溶性纖維,能促進水分吸收,讓糞便成型。 -
今年首例本土傷寒! 中部女國中生染傷寒1個月才確診
健康養生 / 健康新知2295疾管署防疫醫師林詠青表示,個案在2月2日陸續出現發燒、腹瀉、腹痛等症狀,就醫時診斷腸胃型感冒,同月8日因高燒不退住院治療,11日出院;但再因發燒、咳嗽、嘔吐、腹瀉等症狀數度就醫,因症狀未緩解轉院治療及採檢,發現傷寒桿菌陽性,同住家人與校園接觸者都沒有疑似症狀。 -
懷孕貧血多吃牡蠣? 國健署提出4大孕期營養攝取原則
兩性關係 / 嬰兒母親4163「1人吃、2人補」台北中山醫院副院長暨生殖中心負責人李世明說,孕媽咪的營養狀況與胎兒的健康狀況息息相關,除了均衡飲食之外,孕婦還必須攝取足量的鐵、葉酸及維生素B12等營養成分。 -
國產鳳梨買起來! 鳳梨富含纖維幫助消化怎麼吃看這裡
健康養生 / 營養美食2491衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡,膳食纖維1.4公克、維生素C為12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克,可說是營養素多元的水果。 -
香蕉「高鉀低鈉」重訓迷最愛 營養師:食用要謹「腎」
健康養生 / 生活保健5462台安醫院營養師劉怡里表示,在台灣食品營養成分資料庫中,香蕉為鉀含量最高的水果,且含有豐富膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鎂等礦物質。 -
常見豆類家族分3大類 想攝取蛋白質無負擔該怎麼選?
健康養生 / 生活保健2538對於健身的人來說,想要練出完美線條,就得多攝取「蛋白質」來作為重要的肌肉合成來源。不過,市面上的豆類千百種,有時名稱裡有含「豆」字,卻又不是真正的豆類,如果沒有搞清楚成份,通通都吃下肚的話,恐怕會適得其反,最怕的還會越吃越胖! -
全球飲食指南年度評比出爐 地中海飲食連4年穩坐第1
健康養生 / 營養美食3547《美國新聞與世界報導》邀請飲食、營養、肥胖、飲食心理學、糖尿病和心臟病學家等組成評審團,評比全球40多種飲食模式,從中選出新1年度整體最佳飲食,以及8大類最佳飲食。