關鍵字:食物
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蛋變貴了怎麼補充蛋白質? 營養師教你這樣吃不怕缺蛋
健康養生 / 營養美食3329近期因氣候、飼料成本上漲以及禽流感等因素,超級市場等通路缺乏足夠的雞蛋一事,成為近期民眾熱烈討論話題。而全球的雞蛋售價都變得更高,包含台灣在內,已是不爭事實。不少人都在擔憂幼童如沒有足夠的雞蛋,是否難以補充適量蛋白質。營養師高敏敏在FB《高敏敏 營養師》表示,有很多食物也能補充蛋白質。 -
營養師提醒家長少給孩子喝5類飲料 以免注意力不集中
健康養生 / 營養美食2942父母總是擔憂孩子的健康,天天思考的就是該給孩子喝什麼。營養師高敏敏在FB粉絲團《高敏敏 營養師》指出,爸媽總是擔憂孩子喝下太多不健康的飲料,提醒有5種飲料會加劇孩子的躁動分心,必須盡可能少喝。 -
為什麼出國會有時差? 身體內建「晝夜節律器」起作用
健康養生 / 生活保健2367想像一下,如果今天你住在地底的洞穴中,完全沒有陽光,但你能夠控制電燈的開關,決定何時打開、何時關上,那麼你還會有白天與黑夜的概念嗎?你的身體還會像現在一樣運作嗎?答案是即使在沒有陽光的情況下,你的身體裡依舊有個時鐘不停運作──這個時鐘就是所謂的晝夜節律,也稱為生理時鐘。 -
這幾類族群大啖海鮮要注意! 若不慎感染1菌致死率高
醫藥衛生 / 常見疾病2232海鮮是美味且營養價值豐富的食物,常在大餐宴席中扮演不可缺少的要角,但有些族群在食用時仍需要小心,書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初表示,有慢性肝病者、糖尿病、長期使用類固醇或免疫力較差的人一旦感染海洋弧菌,恐會引起嚴重併發症,甚至死亡。 -
對特定食物的偏好是天生的! 受基因影響占比達2分之1
健康養生 / 健康新知2788每個人都有喜歡吃和不喜歡吃食物,最近1項發表在《Nature》(自然雜誌)的研究表示,我們對某些食物的偏好,不僅取決於個人的偏好,還取決於每個人基因的構成。研究小組確定了 325 個影響味覺的基因,而這些基因主要存在於大腦當中。 -
口罩解禁!如何防病毒來襲? 中醫1招強化人體免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生318237歲詹先生有過敏性鼻炎,原本症狀控制良好,然而近半年開始輪值夜班後,晨起噴嚏連連、眼鼻癢,甚至有鼻塞、鼻涕轉黃黏稠且倒流、前額悶脹反覆等症狀,耳鼻喉科診所診斷為慢性鼻竇炎。加上詹先生也容易感冒、倦怠、眼痠澀冒血絲,且體重還增加,因此尋求中醫調理。 -
預防貧血建議補充1營養成分! 多吃這8種食物有助改善
健康養生 / 營養美食2596你是否常覺得精神不濟、頭暈目眩呢?小心這可能都是鐵質攝取不足的跡象!「鐵」作為血紅素製造的主要元素,負責輸送氧氣至人體各處,同時也幫助人體免疫系統正常運作,一旦攝取不足,便可能引發免疫力下降、臉色蒼白等症狀。而鐵質該如何從日常飲食中攝取呢?網路上就有關於高鐵質食物的話題討論,快來看看網友怎麼說吧! -
糖友守飲食1原則 吃義大利麵、壽司、甜食也不是不行
醫藥衛生 / 慢性疾病2259為了不讓血糖飆高,有些人說可以吃些清淡的食物,例如可以吃火鍋最愛加的冬粉、美味的義大利麵或是日式料理的壽司;沒錯,要控制血糖,其實任何食物都可以吃,只是因為義大利麵、壽司或冬粉等,都屬於澱粉類(五穀根莖類),一樣得照著量份吃,不能超標。一份主食(1/4碗飯)約70大卡,同樣是70大卡,冬粉則因為熱量低,所以可以吃到1/2碗,可以吃的份量比米飯還要多,而且比較有飽足感,但是,吃太多血糖還是會高。