關鍵字:食物
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年菜如何保存?食藥署曝正確保存溫度 讓你吃得更安心
健康養生 / 營養美食3637近幾年因為宅配的產業興起,民眾在準備春節年菜時,逐漸由自己備菜,改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜,輕鬆準備圍爐佳餚。因此,年菜的保存溫度,是安心吃團圓飯的重要關鍵。 -
年菜攝取不過量!遵照餐盤6口訣 營養均衡「攏免驚」
健康養生 / 營養美食3827歲末年終之際,加上農曆春節將至,民眾面對圍爐火鍋、滿桌年菜常擔心吃太多有罪惡感!為幫助大家吃美食時又能不過量,台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉活用「我的餐盤」6口訣,教導大家利用餐盤調整6大類食物份量與比例,安心享用美食,不怕體重失控。 -
眼袋、臥蠶別混淆!眼袋讓你顯老態 打勾術助重返年輕
醫美減重 / 美容整形8342「民眾透過醫美手術就是想讓外表更漂亮,怎麼能接受眼瞼外翻的狀態呢?」為此,張豫苓醫師特別前往韓國進修,將所學技術加以改良研究,成功創造出「韓式眼袋打勾術」!這項手術適合25至65歲的民眾,即使年過40歲也不必受限於外開手術的選項,透過「韓式眼袋打勾術」,結合內開眼袋與外修皮的方式,不僅能有效消除眼袋,更無需擔心眼瞼外翻的風險。手術後,眼周肌膚也會比內開手術更加緊實,且手術傷口約0.5至0.8公分,小到幾乎看不到,術後僅需7至10天的短暫恢復期。 -
馬鈴薯發芽、變綠別吃! 食藥署曝嚴重後果恐致心衰竭
健康養生 / 營養美食4178馬鈴薯是台灣人餐桌上常見的食材之一,不管是拿來做成咖哩飯、炸薯條,還是濃湯都相當美味,其中內含多種營養成分,如蛋白質、碳水化合物、鉀、維生素C、維生素B2、維生素E等,而且熱量比起白米飯還少1倍,在料理前,除了應注意馬鈴薯發芽不能吃外,如果誤食變綠的馬鈴薯,還可能引發食物中毒,嚴重恐致心衰竭。究竟原因為何呢?食藥署於《藥博士 正藥說》臉書專頁為你1次說明! -
大掃除迎來濕疹、富貴手! 中醫師教你不傷皮膚打掃法
醫藥衛生 / 中醫養生7578鄭愛蓮醫師說明,富貴手是1種手部濕疹,常因對外來物質反覆的刺激,造成手部乾燥、脫皮、龜裂等症狀,特別在每年農曆春節前,因濕疹而前來求診的病例會明顯增加,因為掃除期間長時間接觸清潔劑、汙水、細菌,或是戴橡膠手套時,水和清潔劑不小心流入手套裡,加上倘若患者本身的工作壓力大、熬夜、常吃生冷的食物等原因,導致體內濕氣重或身體防護力低下,便更容易誘發濕疹或導致濕疹惡化,典型症狀包括水泡、乾癢、龜裂、紅腫等症狀。 -
愛喝含糖飲料小心腎臟病纏身 過量攝取7大食物恐傷腎
健康養生 / 話題懶人包3625腎臟不僅是過濾體內廢物、毒素的中樞,同時也負責調節血壓、維持體內電解質平衡,是人體重要器官之一。然而,我們的日常飲食中潛藏不少會對腎臟造成負擔的食物,攝取過量還可能導致腎功能受損,因此了解並選擇合適的飲食,是維護身體健康重要的一環。我們本次便針對「傷腎食物」進行觀測,一起來看看有哪些食物其實是腎臟殺手吧! -
糖尿病血糖未飆前從1數值揪風險 專家點名肥胖者小心
醫藥衛生 / 保健專欄3423聯安診所健康管理中心主任洪育忠表示,預防糖尿病除觀察血糖外,更要注意胰島素阻抗指數(HOMA-IR),此數值是臨床上判定糖尿病風險高低的標準之一,可更早得知有無血糖控制問題,尤其臨床上中心型肥胖者因內臟脂肪高,最容易罹患胰島素阻抗,不可不慎。 -
養髮食物除了黑芝麻、黑豆、何首烏 網友推這些也有效
健康養生 / 話題懶人包3901《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》觀察近3個月內網友針對「養髮食物」的相關話題討論,可以發現「黑芝麻」含有豐富的亞麻油酸,能讓髮絲變得強韌,減少頭髮乾燥、斷裂的問題。此外,芝麻中的維生素B群及礦物質鈣和鐵,對促進頭髮生長與預防白髮也很有幫助。