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關鍵字：食物
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南美作物冬青葉 食藥署：有標示警語才可上市銷售
健康養生 / 消費生活3401食藥署食品組科長廖家鼎表示，每年都會有5至10件台灣非傳統性食品原料申請輸入台灣，都需要在食藥署與相關專家討論下，確認安全性與相關資訊，確保怎麼樣才能讓民眾安全食用，才會輸入非傳統性食品原料。 -
保健魚油竟塑化劑超標 回收850瓶仍有200瓶恐吃下肚
健康養生 / 生活保健6538北市衛生局食藥科技正黃敬堯表示，發現培恩深海魚油膠囊塑化劑超標後，追查到輸入約1,020瓶，業者回收約850瓶，約有200瓶應該仍在消費端，所有回收魚油都因不得再度流入市場，應該都已經銷毀。 -
從勁量電池變斷電人生 帕金森氏症10大警訊不可不知
健康養生 / 老年照護4923台北醫學大學附設醫院神經內科主任葉篤學表示，帕金森氏症是種慢性神經退化疾病，由於腦內「黑質部位」退化，導致未能產生足夠的神經傳導物質－多巴胺，使得肌肉活動受到不同程度的限制，影響身體活動能力。 -
台大智慧醫療中心超級電腦助陣 加速影像醫學偵測判讀
醫藥衛生 / 醫院情報3314台灣大學與台大醫院團隊藉由心胸部電腦斷層影像，以自行開發的神經網路架構，及聯邦式學習之模式，共同開發心臟主動脈鈣化／脂肪全自動分析AI模型，透過模型可以自動分類及計算胸腔鈣化／脂肪定量，心臟分割準確度達94.2%，分析1個病例只需要0.4秒。 -
眼睛出現這些症狀要格外注意 乾眼症可能悄悄找上門
健康養生 / 視力矯正4956眼科醫師李怡萱表示，淚水的組成分成3層，最外層是油脂層，中間是水層，最內層是黏液層，任何1層有缺乏，就會造成乾眼症，目前以油脂層缺乏造成的乾眼症占了8成以上。油脂層的功能在於避免水層的過度蒸發以及維持淚膜的穩定度，來源是上下眼瞼內的瞼板腺，長時間的發炎、阻塞會造成瞼板腺的功能障礙，進而引起程度不一的乾眼症狀。 -
董氏批瘦肉精容許單位有漏洞 食藥署回應依循國際慣例
健康養生 / 消費生活2387董氏基金會在新聞稿中批評，台灣豬肉瘦肉精容許值0.01 ppm，不要超過就算合格，但在許多Codex會員國家中，在食品檢驗採用ppb而不是ppm，0.01 ppm等同10 ppb，如果1塊豬肉檢出0.0149 ppm，換算成ppb時會是14.9 ppb，就會判定不合格，但假使用ppm判定，0.0149 ppm就捨去0.0049ppm不計算，就會判定合格，等同放寬標準。 -
毛小孩過敏原因以食物為主 原來是「蛋白質」惹的禍
健康養生 / 寵物健康4560毛小孩食物過敏可能引發嘔吐、腹瀉、脹氣、皮膚搔癢，發炎紅腫，以及產生皮屑、甚至掉毛，如果是小狗小貓，則會發育不良、食慾不佳和倦怠，經常咳嗽、哮喘和打噴嚏。 -
文旦高纖富含維他命C 每日吃8瓣忌與這些藥混合食用
健康養生 / 營養美食6998台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，1顆620公克文旦，單日建議攝取量約8瓣，剛好約1份水果60大卡熱量，維生素C就能有106毫克，已經能滿足人體1天100毫克需求量；同時文旦膳食纖維也非常豐富，相同份量文旦膳食纖維就有2.6公克，相當於1盤空心菜，能夠協助腸道蠕動與培養腸道好菌。