焦點新聞
關鍵字：食材
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中元普渡祭拜好兄弟 選購供品應注意食品衛生
健康養生 / 消費生活3998選購完整包裝之食品，確認其是否有完整標示，如：內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。 -
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
健康養生 / 消費生活3238過去曾查獲食品業者使用消毒產品清洗熟麵條、尚需加熱烹調之生鮮食材或豆干等半成品事件，為避免濫用洗潔劑之情形發生，並提供食品業者明確的使用規定，食藥署已於今年6月12日，發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」。其中第五條規定之相關說明中提到，可直接使用食品用洗潔劑進行清洗消毒之對象，限縮為僅得使用於生鮮即食品（如：生食用蔬果、生食用水產品等）。
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三餐麵包果腹 女大生吃出糖尿病
健康養生 / 生活保健3345書田診所家醫科主任宋晏仁醫師指出，糖尿病的典型症狀是多吃、多喝、多尿以及體重下降，但很多糖尿病的患者會因症狀不明顯，所以常沒有自覺，甚至認為自己沒事，以致錯過最佳治療時期。 -
月事提早來報到 當心孩子性早熟長不高
醫藥衛生 / 中醫養生3497以華人的體質來說，若女孩未滿8歲、男孩未滿9歲，身體便開始出現第二性徵，如：長陰毛，女孩胸部有硬塊，或是胸部開始疼痛，甚至出現不規則的月經；男孩則是生殖器變大、皮膚冒油、長痘痘等，這些都有可能是性早熟的表徵。 -
八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康
健康養生 / 消費生活3912國健署社區健康組組長林莉茹表示，攝取過量的熱量及油脂，恐嚴重危及爸爸健康，為人子女在挑選美食時，應該遵守「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」等五大原則。 -
少女為豐胸、瘦身 誤信網路偏方導致月經不來
醫美減重 / 體重管理3395營養師趙函穎臨床觀察，許多國高中青少女為了變瘦、肌膚白皙、胸部變大，上網查詢相關資訊，有樣學樣，而NG飲食行為，不僅無法讓自己變美、變瘦、胸部變大，還可能危及健康 -
糯米吃太多腸胃「堵堵」 中醫消食藥膳健脾胃
醫藥衛生 / 中醫養生4883臺北市立聯合醫院忠孝院區中醫科醫師陳冠群表示，其實包粽子所用的糯米本身並不會傷害脾胃，只是糯米所含的澱粉較難消化，若短時間內吃得太多，便會影響胃的蠕動，造成俗稱的「沉胃」感，加上鮮肉粽、豆沙粽等都含有較多量的油脂，同屬消化較慢的食材，更加妨礙脾胃正常運作。 -
糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5636「其實吃粽也可很養生」宜辰表示，只要改換其他食材，就能讓腸胃輕鬆過端午，例如以五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免腸胃不適。用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」原則，如此一來，癌友就能在端午佳節與家人一起享受過節氣氛，並滿足口慾。