關鍵字:食材
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營養師設計銀髮食譜 長輩呷健康圍爐迎新年
健康養生 / 消費生活1060春節將至,每年全家圍爐吃年夜飯,火鍋往往是一道必備料理,同時也象徵著闔家團圓。臺灣人口已邁入高齡化社會,對於年長者而言,圍爐除了是傳統外,讓長者吃得健康、安心,更是節慶中不可或缺的重點。 -
國小學童食育不及格 竟連橘子皮都不會剝
健康養生 / 親子育兒1181「奇怪!這香蕉為何不是白色的?」董氏基金會調查發現,台灣國小學童的食育知識嚴重不及格,研究人員至中南部某國小實地觀察學童吃營養午餐狀況,發現許多小朋友居然不知道如何剝香蕉、橘子,有些甚至不知道西瓜皮是綠色的。 -
鴻海旗下永齡養生 與夏普白色家電推生鮮網購
健康養生 / 消費生活1284鴻海集團正式開始跨界賣菜,為了衝刺食物健康領域,鴻海也成立新公司「永齡養生」,由集團總裁郭台銘親自主掌,給國內網購生鮮產業,投下一顆震撼彈。 -
吃澱粉會變胖? 隔夜飯讓你輕鬆享瘦
健康養生 / 營養美食9804減肥的方法百百種,有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重,但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一,不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感,長期下來也會使身體代謝異常,變得越來越難瘦。事實上,只要吃「對」澱粉,不僅不用擔心發福,還有助於瘦身! -
係金ㄟ! 眼睛也會長皺紋
健康養生 / 視力矯正209663歲的李阿姨雖然已經進入花甲之年,但保養得宜,所以看起來仍像40多歲的輕熟女。注重養生的她,對日常飲食特別講究,盡量少油少鹽,並且大都選擇天然未加工的食材。一次與友人出遊,登上觀景台以望遠鏡看遠方時,突然發現自己左眼看出去的景色竟然是扭曲變形的,嚇得她趕緊至眼科診所檢查,這才知道自己是患有俗稱「眼睛皺紋」的黃斑皺摺,所幸在接受手術之後,扭曲變形的狀況已經大幅改善。 -
汗皰疹清潔沒做好 恐導致病情惡化
醫藥衛生 / 中醫養生1531鄭愛蓮說明,中醫認為溼疹的形成主要與患者體內循環不佳有關,因此即便是冬天,只要體內溼氣無法正常代謝,就會出現溼疹纏身問題。病灶先是形成一、兩顆水泡紅疹,接著引起搔癢。患者往往因不自覺搔抓而抓破出水,病灶便隨著指尖觸及身體其他部位,進而擴散到全身,例如手指抓了患部又觸摸臉頰,便會連帶使得臉上長出溼疹。 -
冬至團聚吃湯圓 國健署教你健康享瘦
健康養生 / 消費生活3946日常飲食中飽和脂肪攝取過量將提高心血管疾病風險,而糖攝取過量不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也會刺激胰島素快速分泌,增加心血管疾病風險,且糖具有成癮可能性,影響健康甚鉅。市售湯圓依廠牌不同,飽和脂肪及糖含量各不相同,購買時建議查看營養標示,食用時淺嚐即止,勿毫無節制地大量食用。 -
多數糖友蔬果攝取不足 營養師教你這樣吃
醫藥衛生 / 慢性疾病1303糖尿病是一種慢性疾病,病人需要調整生活,選擇健康的飲食型態,尤其醣類的攝取來源,應盡可能為全穀類、蔬菜、水果等高纖維食物。成大醫院營養部組長賴慧珊營養師指出,一般而言,無論是糖尿病病人或是一般民眾,均建議每日應達3份蔬菜、2份水果的攝取量。