關鍵字:食材
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消基會自助餐衛生防疫措施調查 收銀員接觸食物易中毒
健康養生 / 消費生活3311一邊整理菜盤、一邊算錢收錢,不少自助餐店員工身兼多職,但這樣衛生嗎?消基會調查上百家自助餐店,發現35%收銀員另需負責盛飯、夾菜、切肉、送餐等,嚴重影響消費者食用衛生。 -
自己煮比較健康? 調味不慎恐高血壓增心肌梗塞風險
醫藥衛生 / 慢性疾病3252一直以來保持這樣的飲食觀念,除了有高血壓問題之外,也覺得自己的身體健康狀況都算不錯。直到近期,在女兒的安排下到北投健康管理醫院健康檢查。 -
熱騰騰當歸湯暖心暖胃 正使用抗凝血藥小心增出血風險
醫藥衛生 / 藥品安全3318來碗熱騰騰的當歸湯,暖心暖胃,可是人生一大享受,不過,中國醫藥大學藥學系教授侯鈺琪提醒,當歸、川芎具有活血功效,如與抗凝血藥(Warfarin)併用時,就有可能增加出血的風險,不可不慎。 -
4歲女童吃半熟蛋、微帶血的肉 上吐下瀉感染沙門氏菌
健康養生 / 生活保健2292臺中慈濟醫院小兒科主任李敏駿觀察,往年每到冬季,來看診的十個病童,罹患呼吸道感染疾病接近六位。今年最特別的是,腸胃炎病童變多,跟呼吸道病患比例呈現五五波,甚至有時腸胃道的病童還會超過呼吸道感染人數。
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改名「鮭魚」免費吃生魚片! 中醫師:這種體質別跟瘋
健康養生 / 消費生活4219到底鮭魚有哪些好處呢?中醫師陳潮宗表示,鮭魚含豐富Omega-3脂肪酸,這是人體很重要的脂肪酸,又有豐富的DHA,具有護心、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、預防大腦退化等優點。 -
眼睛乾要吃什麼? 醫公開「最佳護眼食材」幫補水
健康養生 / 生活保健3342亞洲大學附屬醫院眼角膜暨眼整形科主任江鈞綺表示,乾眼症多與年齡、特殊體質(如酒糟鼻、異位性皮膚炎等)、經常化眼妝、長期使用隱形眼鏡、3C產品有關,患者容易出現眼睛乾、紅腫灼痛疲勞、眼睛有異物感、短暫性視力模糊等乾眼症狀,使得眼睛不適、眼表損害、視力不穩定等,生活品質大受影響。 -
紅棗、黑棗差在哪? 中醫師詳解「各別功效」別吃錯
醫藥衛生 / 中醫養生3800中醫師陳旺全指出,無論是紅棗或黑棗,在中醫的分科裡都屬於大棗類,是鼠李科植物棗的果實,兩者的差別主要在於產地不同、加工方式不同,但營養價值幾乎完全一樣;一般來說,大棗曬乾後就成為紅棗,而黑棗則是經過低溫烘培過後,令果皮顏色較深而稱為黑棗。 -
紅害持續拉警報! 對抗空汙中醫建議多吃清肺養肺食材
健康養生 / 生活保健4335依監測資料及氣象局16日16時氣象資料預測,明日環境風場持續為偏東風,西半部地區於清晨及夜間風速弱,水平及垂直擴散條件不佳,汙染物易上升,午後各地風速略增強,空氣品質可望改善;西半部地區及馬祖、金門、澎湖有局部霧或低雲影響能見度。