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塑化劑引發性早熟?恐影響孩童身高發展
健康養生 / 親子育兒2458塑化劑中為環境荷爾蒙有類似女性荷爾蒙作用,易導致女童性早熟及男童女乳症的情況發生,但目前並無因食用塑化食品確診個案,因此,王慈柔醫師呼籲家長不需過度擔憂,導致性早熟的原因包含許多,如動物食品過度濫用促進成熟激素、環境荷爾蒙造成的汙染,及國內孩童飲食偏好食用含高動物油酯之速食品,已使得國小學童開始出現第二性徵的年齡明顯下降,人數也倍增。
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少油少鹽健康粽 當正餐仍須搭配蔬果
健康養生 / 生活保健2116國民健康局在端午節前,邀集10家衛生署醫院營養師,設計了減熱量、採用在地食材,並經營養師精心調整的健康粽。平均來說,減油量可達15~20公克、纖維增加3~4公克,一個健康粽的熱量可以控制在300大卡以下。 -
遠離毒粽!營養師教導正確選粽葉
健康養生 / 營養美食3100台北中山醫院營養組黃子芩營養師表示,目前市面上的粽子大多是糯米做的,腸胃不容易消化,睡前把粽子當宵夜吃,不僅吃下過多熱量,增加腸胃道負擔,也會影響睡眠品質。建議一天就選擇中餐吃粽子,如果消化功能差的民眾、糖尿病患者或老人、小孩,可以白飯一半及粽子一半食用。 -
老少咸宜!新奇米漢堡粽黃金肉粽
健康養生 / 生活保健2199國泰綜合醫院特別針對兒童與銀髮族兩大族群設計專屬的粽子食譜,可望讓兒童吃得新奇,老人家吃得健康。考量兒童食量小,傳統包有蛋黃、豬肉的粽子對小朋友來說,往往因份量太大、食材平凡,不易引起孩子的興趣,所以針對兒童的粽子食譜,營養師特別設計包括米漢堡粽、焗烤長條比薩粽及鮭魚飯糰粽等三款不同造型的創意粽子,並首次嘗試以番茄、奇異果等水果入粽;主食部份則以白米取代部分糯米,口感更適合兒童,可望增加兒童端午節吃粽子的食慾。 -
避免異位性皮膚炎發作 需改善惡性體質
醫藥衛生 / 中醫養生2229什麼是異位性皮膚炎?中醫師施丞修表示,異位性皮膚炎是一種反覆發作的過敏性皮膚疾病,患者普遍存有作息不正常、飲食不當、藥物濫用等不良習慣,長期累積的惡性體質成為治療時,棘手又難纏的敵人。異位性皮膚炎又稱為異位性濕疹,最大特徵是搔癢難耐、發作無固定位置、易發紅疹,而且經常伴隨著過敏性鼻炎、過敏性結膜炎和氣喘等過敏症狀與異位性體質。由於大多數異位性皮膚患者具有過敏體質,通常在嬰幼兒時期就會發病,不過也有部分人小時候生活習慣良好,長大後經常熬夜、飲食不健康以及過度用藥,長期累積惡性體質後才發病。 -
食品藥物管理局籲:勿吃河豚
醫藥衛生 / 醫院情報2148衛生署食品藥物管理局餐飲衛生科長鄭維智表示,有毒河豚的河豚毒素屬於神經毒素,食用後約10到45分鐘就會出現唇舌麻痺、四肢麻痺、嘔吐失聲、漸進性肌肉麻痺以及四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降和意識消失等症狀。 -
冬春交替濕疹多 奇癢無比中醫對症下藥
醫藥衛生 / 中醫養生727 -
兔年新願望 飲食健康不要胖
健康養生 / 營養美食799