關鍵字:食材
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小孩愛吃高熱量零食 小心引起食慾不振
醫藥衛生 / 中醫養生2220聶美華中醫師指出,基本上只要兒童超過兩個月不想吃東西,甚至看到食物會引發想吐的感覺,就能稱為兒童食慾不振。兒童若沒有均衡飲食,氣色會變得難看、形體瘦小,尤其正值發育期間,若正餐沒有好好吃,長期惡性循環下來,會越來越沒有胃口,與同齡孩童的身高體型的落差將更為懸殊。
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多運動健康吃 拒當大腹翁
健康養生 / 生活保健2097衛生署國民健康局100年「國人於春節期間體重控制調查」調查發現,有6成3民眾過年期間不會特別注意自己體重,但近4成1的民眾表示過年期間體重增加,平均增加了1.7公斤。 -
主婦年終忙掃除 掌握技巧痠痛不來找
兩性關係 / 女人幫2120臺北市立聯合醫院中興院區復健科主治醫師林政宜表示,常見的清掃動作包括彎腰打掃、擦地板、清掃門窗、天花板、整理雜物、搬動不長移動的重物等等,許多動作都與腰部、肩部、手臂的使用相關,這些地方就成了常見的酸痛部位。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活971臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手,將年菜大改造,讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚,將年節剩菜料理,巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示,將隔餐年菜「整形」無須花大錢,只須透過創意巧思,將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法,就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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天冷嗜吃麻辣鍋 小心胃食道逆流
健康養生 / 生活保健902許多人都有胃食道逆流問題,吳修安指出,胸口灼熱感、胸悶痛,這是最常見的症狀之一。胃酸逆流至下食道部位,造成賁門發炎而引起疼痛、燒灼感,俗稱火燒心。有人則會合併胸悶腹脹、打嗝、泛酸及噯氣等症狀。另外,胃酸逆流,容易導致喉嚨有異物或有痰的感覺,常常得清喉嚨才舒服。胃酸回流至氣管,則會造成慢性咳嗽。如長期刺激到聲帶及咽喉,聲音就會嘶啞。
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湯圓熱量高 吃多小心成為小胖子
健康養生 / 生活保健2319另外,鹹湯圓中的絞肉餡,以及傳統的紅豆餡、芝麻餡,或煮湯圓的油蔥酥、煮甜湯圓時的調味糖份,這些都是高熱量的食材。如果烹調方式不對,用油炸小圓仔,再以煉奶、花生粉沾食,這樣將吃了更多了油脂與糖的熱量。金惠民建議,在煮鹹湯圓時,可加入多一些的茼蒿、清江菜等綠葉菜、或金針、草菇各式菇類,以柴魚或蔬菜高湯調味、減少豬油炸油蔥酥的量。
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冬至吃湯圓 繽紛圓健康樂團圓
健康養生 / 營養美食2332現今忙碌的生活,為求簡單方便,冷凍湯圓成了現代工商社會的最愛,簡單易處理的應景食品,即使再忙碌也能輕鬆享受過節氣氛。不過市售湯圓五花八門,熱量普遍偏高,其中包餡料的芝麻或花生湯圓,一顆約30公克重相當於65-70大卡,也就是說吃4顆包餡湯圓等於吃一碗飯。對於肥胖、糖尿病、心血管等慢性疾病者,最好酌量攝取。臺北市立聯合醫院忠孝院區院營養科洪若樸主任建議,包餡湯圓一天不超過2顆。至於無餡小湯圓的油脂、鈉鹽含量較有餡的甜鹹湯圓低,是怕胖者不錯的選擇。
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南投埔里》原裝露營車大聚會
健康養生 / 消費生活2644一早醒來,迎接你的,是暖暖的太陽;天空的藍天白雲,讓你忘卻世俗的煩惱;面對著蔚藍的海,讓你度過一個無憂的午後。就這樣,透過如此別出心裁的聚會,家人情感的交流更密切,一家老小品嚐著天然食材的手作料理,幸福原來可以這麼的簡單。