焦點新聞
關鍵字：食品
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更年期腎氣衰退症狀多 中藥補養脾腎可緩解
兩性關係 / 更年障礙4046臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東指出，更年期婦女在停經時所引發的諸多症狀，大都與自律神經失調相關，荷爾蒙失衡，以致延伸出許多身心症狀。 -
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
健康養生 / 消費生活3372以巧克力來說，明年起，不論黑巧克力、白巧克力或是牛奶巧克力，總可可固形物未超過35%，就不可稱為「巧克力」。如添加植物油取代可可脂，其添加量超過該產品總重量5%者，必須在品名前加標示「代可可脂」。 -
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
健康養生 / 消費生活6682食藥署表示，紅麴菌廣泛存在於穀類與泥土中，需經過專業技術篩選、純種培養而得到純種紅麴菌種。但為了解決培養紅麴菌和儲藏的過程中，可能生成橘黴素過量的問題，研究學者、食品業者利用微生物的生長特性、培養條件，篩選出橘黴素生成量較低的紅麴菌種，在製作時控制各項條件，抑制橘黴素生成，並將製作好的紅麴米以低氧包裝，儲存於低溫（0至7℃）空間之下。
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保健食品可降膽固醇？ 醫師：效果有限
健康養生 / 生活保健3459台大醫學院副教授暨台灣高血壓學會秘書長王宗道醫師表示，高血脂導致冠心病、周邊動脈疾病或腦血管疾病，其中關鍵就在於「壞膽固醇過高」，這才是造成冠心病及周邊動脈疾病的元兇。壞膽固醇偏高，斑塊容易堆積在血管壁上，造成血管硬化狹窄，阻礙血液流通，並讓動脈粥狀硬化。
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寶寶白白又胖胖 當心缺鐵性貧血上身
健康養生 / 親子育兒3322 -
海外旅遊血拚須節制 食藥品超量恐受罰
健康養生 / 消費生活3130食藥署提醒，國人出國購買保健食品或藥品等回國使用，必須符合財政部訂定「入境旅客攜帶自用農畜水產品、菸酒、大陸地區物品、自用藥物、環境用藥限量表」之規定範圍及限額，且以自用及家用者為限，便可免稅且免辦輸入許可證。 -
乾癬沒有特效藥 患者自行尋求偏方病情恐惡化
醫藥衛生 / 常見疾病3136國外實驗發現，透過飲食與運動控制體重，確實能降低乾癬範圍及嚴重度，改善程度高出20%。如果能以飲食搭配運動來減重，並降低體脂肪及腰圍，就能更有效控制病情。
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天冷狂嗑火鍋 湯底成分知多少？
健康養生 / 消費生活3137為了讓火鍋湯底食品資訊更透明，並提供消費者正確資訊，衛福部公告「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」，已於104年7月31日起實施。具營業登記之直接供應火鍋的飲食場所如餐廳、火鍋店等，應於店內標示湯底製作方式（包括主要使用的食材及／或風味調味料等資訊），若有使用風味調味料調製湯底，應同時標示該些風味調味料之內容物名稱（含食品添加物名稱）。