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關鍵字：食品
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植物性蛋白質來源黃豆 日研究：可能增加胰臟癌風險
癌症新知 / 其他癌症6035癌症如果能在早期診斷治療，存活率都能有效提升，但胰臟癌早期發現困難，治療預後也不好，因此預防的相關研究就非常重要。日本國立癌症研究中心發現黃豆食品，除了與乳癌發生率低有可能有關連外，黃豆與胰臟相互關係研究案例卻非常少，因此決定需要統整性研究，結果刊登於6月醫學期刊《Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention》。 -
黃斑部病變可自測！ 這張圖你看到的是直線還是曲線？
健康養生 / 視力矯正3381黃斑部是眼睛維持視力的重要部位，位於視網膜中心，佈滿人體精密的感光細胞，負責將看到的訊息傳遞至腦部，讓我們能夠看到物件的形狀和顏色。而老年性黃斑部病變病患，其黃斑部已經出現新生血管增生，而此新生血管脆弱故容易造成出血滲出物及積水使視力惡化，建議少抽菸，如能不抽更好，在外戴太陽眼鏡來減少光害，平常可服用健康食品，其病情變化往往來勢兇兇，要積極治療才能保全其視力。 -
除斑還是有請專業的來 專家：操作不當恐導致3種下場
醫美減重 / 彩妝保養4024開業皮膚科醫師趙昭明表示，電燒除斑是利用電流所產生的熱量來燒灼皮膚，破壞黑色素，但周圍的皮膚也可能受到波及，形成焦炭痂皮或疼痛，還會留下疤痕。 -
腸胃不適吃益生菌緩解？ 錯當萬靈丹使用恐加重病情
醫藥衛生 / 保健專欄4009周休假日為了紓解工作壓力，每晚都吃大餐配手搖飲料，導致整天胃脹、胃痛又便秘，為了改善症狀，就自行增加益生菌的用量，結果脹氣更加嚴重而就醫，才發現患有胃食道逆流。 -
減重藥「沛麗婷」恐致癌 食藥署廢除藥物許可並下架
醫藥衛生 / 藥品安全3884美國食品藥物管理局，日前發布「沛麗婷」具有致癌疑慮，台灣食藥署表示，由於沛麗婷疑似增加胰臟癌、直腸癌、肺癌罹患風險，已在2月14日發布新聞稿提醒醫療人員及民眾注意，同日要求藥商立即暫停供應與銷售。 -
含鐵量更勝葡萄、櫻桃！ 鐵質之王「紅肉火龍果」2種人不宜吃太多
健康養生 / 營養美食5252振興醫院營養室營養師涂蒂雅說，整體而言，血基質鐵的容易消化吸收，吸收率15～35％；非血基質鐵較不好吸收，吸收率約<10％，且受其他營養素等因素影響。因此，若只想藉由水果補充鐵質，效果並沒有想像中來得理想。 -
全台高溫不斷刷新 食物不新鮮易引發中毒嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健3085食藥署食品組科長江仟琦表示，108年台灣食物中毒總共503件，人數6499人，常見原因包含仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、諾羅病毒等，食物處理人員雙手沒有清潔完全，或是清洗食材水源不乾淨，在高室溫下存放，很容易滋生細菌引發食物中毒，5至9月氣溫較高，經常發生食物中毒事件。 -
搜尋治禿偏方洋蔥、大蒜均上榜 貿然嘗試竟是這下場
醫美減重 / 護髮生髮植髮3548台大皮膚科教授蔡呈芳表示，不少人在頭頂上發現一塊圓禿，就在網路搜尋網友意見，自行塗抹極具刺激性的東西，如洋蔥或大蒜，希望可以刺激毛囊，活化再生。但事實上，大部分圓禿都會自行恢復，如果覺得復原時間太慢，可在醫師指示下使用類固醇或是過敏藥水治療。但不建議使用過於刺激的東西，反而會引發皮膚炎。