焦點新聞
關鍵字：食品
-
氣炸鍋藏食安風險！ 專家提醒使用3重點
健康養生 / 消費生活2844輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，氣炸鍋主要的內鍋塗層材質，是鐵氟龍或陶瓷，其中又以鐵氟龍塗層最為常見，因為它不沾黏、耐高溫，價格也較低，但缺點是不耐刮，因此要用海綿清洗，以免塗層剝落影響不沾功能；消費者購買氣炸鍋時，高彩華建議，可挑選塗層摸起來表面平滑的產品，並按照說明書清洗保養，藉此延長使用期限。 -
大啖柚子再喝優酪乳吃香蕉恐中毒？ 營養師：別嚇自己
健康養生 / 生活保健4128對於這些網路傳言，食藥署也提出解釋，例如，柚子、香蕉及優酪乳一起食用並不會導致中毒，不過，柚子富含較多纖維質比較不容易消化，吃太多容易造成腹脹或腹瀉。 -
深秋青江菜含鈣量每百克達122毫克 幾乎跟牛奶差不多
健康養生 / 營養美食5099台北馬偕醫院資深營養師趙強表示，目前正是秋收時節，當季蔬果相高多，水果則有柳丁、橘子、香蕉，蔬菜則有青江菜、高麗菜、茭白筍等，前兩者又屬於十字花科，含有豐富的硫化物，具有良好的抗氧化效果，可以提升免疫力。 -
「糖」與「醣」怎麼分？ 影響血糖起伏變化最大的是它
健康養生 / 健康新知110570張斯蘭強調，胰島素對生命至關重要，血液葡萄糖要進入細胞提供能量，必須有胰島素作用。如果血糖值很高，卻沒有胰島素協助，葡萄糖就只能在血液流動，細胞會獲取不到養分能量，大腦會誤判食物攝取不足，容易多吃、多喝、體重減輕、嘔吐等，長期提高糖尿病與心血管疾病的發生風險。 -
高血壓都是吃出來的！ 5飲食地雷少碰為妙
健康養生 / 心臟血管2445至於已經被判定為高血壓的患者，根據國民健康局2007年的調查，高血壓患者中可以將血壓控制在目標範圍內的比例不高，僅約30，距離及格邊緣很遠。其實無法良好控制血壓，其中很大的原因在於生活型態沒有適當地調整，尤其是飲食習慣這個部分，沒有好好的吃、沒有吃對食物。 -
經歷數10年阿茲海默症新藥美國核可 開啟治療新曙光
醫藥衛生 / 醫藥話題2687根據媒體報導，Biogen公司對外說明，新藥aducanumab在研究中發現，能夠減緩阿茲海默症患者記憶力衰退、語言功能降低、大腦執行力變慢等症狀，原因在aducanumab能減少類澱粉蛋白質沉澱，讓發病病程能夠減速。 -
寶寶喝都不喝奶怎麼辦？ 護理長傳授秘招度過厭奶期
兩性關係 / 嬰兒母親3786國泰台南產後護理之家諮詢護理長洪治萍說明，判斷寶寶是否為厭奶期之前，必須先排除寶寶有身體疾病方面問題，如鵝口瘡、心臟病疾病、脹氣。 -
台灣出生率低仍有1成早產 提升早產兒存活率關鍵在這
兩性關係 / 嬰兒母親3147去年1月Q寶媽因為羊膜膨出且有感染以及宮縮的現象，轉診進入中國醫藥大學附設醫院安胎病房，中國醫藥大學附設醫院產科陳怡燕醫師在安胎過程中給予其產前類固醇以及保護胎兒神經的藥物，同時照會新生兒科做可能早產的準備，因此出生才23周660公克的Q寶能在出生後的2個小時黃金時間內快速穩定生命徵象，如今已是矯正年齡1歲6個月的活潑男童。