焦點新聞
關鍵字：食品
-
魷魚遊戲古早味椪糖爆紅 台灣vs.韓國椪糖做法比一比
健康養生 / 營養美食2824陳建利表示，在熬煮糖漿的過程中將大量空氣混入，使糖漿產生許多空隙，冷卻後，這些保留空隙的糖塊就是椪糖。若製作椪糖時加入小蘇打（碳酸氫鈉），因在加熱過程中會產生二氧化碳，可使糖漿出現更多氣泡空隙，椪糖也會更蓬鬆。 -
3C使用成現代文明病 網友都在討論的護眼保健有這些
健康養生 / 視力矯正2893《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「護眼保健」話題的網路聲量表現，了解網友熱議的護眼保健熱門關注焦點，以及5大護眼營養素網路聲量排行。 -
又有Sartan類高血壓藥含不純物 快看手邊有沒有這3款
醫藥衛生 / 藥品安全4476食藥署表示有關近期Sartan類藥品檢出不純物AZBT，其屬疊氮類（azido）致突變性（mutagenetic）不純物，與亞硝胺類（nitrosamine）之動物致癌性（carcinogenic）不同，然對身體危害性資料尚未證明。 -
蔬果安心吃！ 農友正確施用農藥 流動清水沖洗除殘留
健康養生 / 消費生活2623台北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才 施用農藥，應符合相關法令。 -
3招正確飲用瓶裝水！ 關於瓶裝水毒物科醫師有話要說
健康養生 / 消費生活3734塑化劑（可塑劑）是1種增加材料柔軟性或使材料液化的添加劑，然而並非所有塑膠製品都含有塑化劑，例如，一般瓶裝水包裝材質為「聚對苯二甲酸乙二酯」（PET），也就是俗稱的寶特瓶，就不含塑化劑。 -
量身訂做「副木」小兵立大功 從關節保護到預防後遺症
健康養生 / 話題懶人包3643李炎諭醫師指出，副木是1種醫療器材，屬於低溫熱塑型材質，放在60℃至70℃的熱水中加工成型，可依病人需求量身訂製成不同的形狀，並且直接在受傷肢體上塑形，優點為重量輕、穿脫方便，擁有良好的支撐和保護效果。 -
關節痛絕對不能默默忍耐 破解類風濕性關節炎10大迷思
醫藥衛生 / 常見疾病3565類風濕因子RF（Rheumatoid Factor）只是類風濕性關節炎診斷的參考檢查之一，其他原因也可能導致類風濕因子RF陽性，而且有部分類風濕性關節炎患者的類風濕性因子RF會呈現陰性。 -
注意8種食物鈉含量 你可能不慎攝取過多鹽份導致中風
健康養生 / 營養美食4008美國人平均每天攝取3400毫克的鈉，主要來自於包裝食品和調理包。FDA發布了添加於品及調理包的鈉含量新規定，建議食品公司在未來兩年半之內，食品中的鈉含量要減少12%，即使減少的量不多，仍可挽救生命，建議每人每天不應攝取超過2300毫克的鈉，也就是約一茶匙的鹽。