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關鍵字：食品檢驗
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避免米製品污名化 即日「米酵菌酸」正名「邦克列酸」
健康養生 / 最新消息56975寶林茶室食安事件造成2人死亡，4人加護病房，身陷昏迷，病情危急，而「米酵菌酸」毒性超強，讓許多民眾不敢食用米製品，為此，衛福部次長王必勝3日宣布，即日起將「米酵菌酸」正名為「邦克列酸」（Bongkrek acid），避免米製品污名化，「這是不幸事件，也是寶貴經驗，將擬定相關檢驗及指引」。 -
花生貢糖驗出赭麴毒素A竟超標15倍 開罰新台幣3萬元
健康養生 / 消費生活3572食藥署表示，本（112）年7至9月共完成243件食品檢驗真菌毒素，包括米麥類8件、薏仁與藜麥等穀類21件、花生製品104件、紅麴製品15件、咖啡類15件、嬰幼兒食品21件與其他食品59件（包括香辛類15件、豆類1件、乳類14件、含蘋果食品10件、油籽類10件、蓮子7件與無花果2件）。 -
5萬公斤美國鮮櫻桃被退運 巴西專案進口蛋含抗生素
健康養生 / 消費生活3636食藥署在今（15）日公告邊境查驗不合格名單，其中共有4批美國的鮮櫻桃因為農藥殘留含量不符規定，以及專案進口的巴西帶殼蛋驗出抗生素。 -
新北查中元食品與飲品 愛文芒果、可不可2飲品不合格
健康養生 / 消費生活2818中元節即將到來，同時面對夏日的炎熱天氣，飲用冷飲是很多人的消暑良方。為維護消費者飲食衛生安全，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗中元應景食品，包含祭祀用水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿產品等。 -
新北市抽驗91件清明節食品 發糕驗出防腐劑殘留罰3萬
健康養生 / 營養美食22974月2日到5日為清明節連假，大家或許已準備好祭祖用的食品。不過新北衛生局抽驗91項食材，發現有「發糕」與「有機甘藍」不合格。
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董氏批瘦肉精容許單位有漏洞 食藥署回應依循國際慣例
健康養生 / 消費生活2382董氏基金會在新聞稿中批評，台灣豬肉瘦肉精容許值0.01 ppm，不要超過就算合格，但在許多Codex會員國家中，在食品檢驗採用ppb而不是ppm，0.01 ppm等同10 ppb，如果1塊豬肉檢出0.0149 ppm，換算成ppb時會是14.9 ppb，就會判定不合格，但假使用ppm判定，0.0149 ppm就捨去0.0049ppm不計算，就會判定合格，等同放寬標準。 -
九大民生物資 啟動食安強制性檢驗
健康養生 / 營養美食3539九大民生相關大宗物資包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉等，食藥署食品組組長潘志寬表示，上述產品或進口原料都須強制性檢驗，油品每半年檢驗一次，其餘產品是每季檢驗一次。 -
安啦！ 市售乳品未檢出禁藥殘留
醫藥衛生 / 醫藥話題1934食藥署針對商周所檢驗乳品，除了味全木瓜調味牛奶停售無法買到樣本之外，其餘八乳品均檢驗。檢驗項目除核可的6類86項抗生素等藥物，還包括其他懷疑禁藥，及周刊指稱荷爾蒙類甲基炔諾酮、抗憂鬱劑氯米帕明、止痛劑乙醯胺酚及九種塑化劑等代謝物的可能來源。