關鍵字:食品安全
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喝鹼性水可以調整體質?還能治療疾病? 專家破解真相
健康養生 / 生活保健5133許多鹼性水產品大打廣告,宣稱喝鹼性水會「越喝越健康」,甚至具有「調整體質、抗癌、排毒」的效果,但真的那麼神奇嗎?專家表示,鹼性離子水就是電解水,屬於弱鹼性,喝下之後,進入胃裡,受到胃酸(強酸)的影響,還是會轉成酸性,根本無法調整體質,也無其他功效,民眾應避免購買來路不明或宣稱具有療效的高價水產品,以免受騙。 -
食藥署「異國料理餐廳稽查專案」啟動 餐廳、攤商都查
健康養生 / 消費生活3185桃園越南法國麵包的食物中毒案,統計到7日有近500人通報,食藥署聯合地方衛生局即日啟動「112年度異國料理餐廳稽查專案」,期望透過專案稽查的執行,以維護食品安全。 -
4批美國櫻桃驗出農藥 法國黃蘑菇驗出銫-137輻射超標
健康養生 / 消費生活3396食藥署今(8)日公布邊境查驗不合格名單,其中4批來自美國的櫻桃驗出殘留農藥滅芬座,多達14160公斤需退運銷毀;食藥署表示,因近6個月已有18批美國櫻桃不合格,食藥署已行文給美國要求改善。同時有1批加拿大的櫻桃也驗出殘留農藥,約有250公斤需退運銷毀。 -
桃園忠貞市場知名越南法國麵包傳食物中毒 與這菌有關
健康養生 / 消費生活3220在桃園中壢忠貞市場內的知名越南法國麵包攤位受到不少網紅推薦,然近日有上百名民眾吃下該店家的越南法國麵包,卻出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。而有症狀的民眾,檢體檢出沙門氏菌。 -
台灣特色消暑美食! 愛玉營養成分、自製步驟1次了解
健康養生 / 話題懶人包3824愛玉嚐起來清涼可口,是許多人夏天必吃的消暑聖品,而大家所熟知的愛玉,其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後,靜置凝固所製成的,加上一點檸檬糖水,更能為其增添風味,但多數人都不知道,愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種,全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分?如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍?又該如何自己在家手做愛玉凍呢? -
美國櫻桃殘留農藥6批檢出滅芬座 加拿大生蠔含重金屬
健康養生 / 消費生活3452食藥署於今(1)日公布邊境查驗不合格名單,在17項違規產品中,美國來的櫻桃多達6批。食藥署北區管理中心表示,目前為櫻桃產季,且有部分廠商頻繁驗出殘留,因此將提高抽驗力道。 -
好市多A肝莓果補償「不負責任」 消基會提出團訟求償
健康養生 / 消費生活3528在4月底,美式賣場「好市多」販售的冷凍綜合莓、冷凍藍莓等產品接連驗出A肝病毒,影響約4.2萬名會員,然好市多僅退還購買商品的金額以及500源檢測費。消基會認為,這是不負責任的,並在今(31)日召開記者會,宣布將組成團訟小組,協助協助消費者打團體訴訟,訴求3倍的「懲罰性賠償」。 -
食藥署食用油脂製造業稽查 多家知名油品廠標示不合格
健康養生 / 消費生活3701食藥署聯合地方政府衛生局執行「112年食用油脂製造業稽查專案」,實地查核食品業者登錄、食品追溯追蹤系統、電子申報、食品安全監測計畫、強制檢驗、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全管制系統準則(HACCP)及產品標示等項目之落實情形,並抽驗相關原料或產品。