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關鍵字：食品安全
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金莎可能不得稱「巧克力」 食藥署公告明年巧克力新規
健康養生 / 消費生活3375食藥署食品組科長李婉媜表示，以往巧克力產品可添加植物油占總量5%以上，但參考國際標準，巧克力植物油添加多都在5%以下，決定更改國內巧克力規定，如果產品名有「巧克力」，植物油含量必須占整體5%以下。 -
食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活3146廖家鼎解釋，咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料，沒有使用咖啡葉當作食品原料先例，因此接收到農委會申請，食藥署組成諮議會審查，判斷安全性與相關資料後，核准咖啡葉使用在茶飲，但不能作為其他食品原料。 -
「反萊豬」連署人數飆升 消基會籲中央尊重食安自治
健康養生 / 消費生活2424消基會表示，經過4個月、5次與行政院、衛福部和農委會就萊豬進口的議題進行多次溝通後，消基會12月16日又赴立院黨團與各黨團辦公室深入討論萊豬進口台灣的民意風向和解決萊豬進口的解方，除了民進黨團明確表達「心意已決」，不用再溝通之勢，其他黨團都明確支持本會意見、參與連署，這是在立法院難得出現的「共識」，因為所有在野黨團都看出了民意之所向，唯獨執政黨團以為背負著十字架，卻是做著出賣人民健康的政治交換行徑。 -
北市府要求賣場設非萊劑專區 明年正式實施！
健康養生 / 健康新知2654台北市長柯文哲說，政府應從務實、理性態度、科學角度等層面去面對及解決問題，中央政府強調「產地標示」，但這仍無法消除民眾疑慮，建議政府傾聽人民的心，進一步制定標示要點。 -
長期吸食笑氣恐致造血及神經系統病變 北市府祭出重罰
醫藥衛生 / 醫藥話題3001台北市政府表示，俗稱笑氣的「一氧化二氮」，近年來被濫用於吸食助興等不當使用，台北市立聯合醫院昆明防治中心副主任陳亮妤表示，臨床上長期吸食笑氣民眾，會產生維生素B12缺乏症，使造血系統及神經系統產生病變，可能造成永久性癱瘓傷害，另外，笑氣會導致缺氧，也有因缺氧死亡的案例。 -
消基會強烈反對萊克多巴胺美豬 低劑量使用也存在疑慮
健康養生 / 消費生活12567台灣毒物學會理事長、高雄醫學大學藥學院毒理學博碩士學位學程李志恒教授指出，用毒理學探討，藥品與食品安全的基本假設不同，藥品被假設是不安全的，故需確認其安全有效後始可上市；食物則相反，除了食品添加物或汙染物需要訂定相關檢測標準外，基本上被假定為安全。萊劑不是藥品，也不是食品中的添加物或汙染物，角色定位不明，在風險評估與管理上顯得突兀。所以美豬（牛）事件的根本問題就是缺少萊劑的完整風險評估。 -
抗凝血藥物與深色蔬菜互斥？ 專家：完全不吃顧此失彼
醫藥衛生 / 藥品安全5449北市聯醫忠孝院區藥師柯彥志，於食藥署藥物食品安全周報中提到，傳統Warfarin口服抗凝血藥物，易與其他藥物或食物產生交互作用，尤其是維生素K含量較高的食物，例如菠菜與花椰菜等，造成許多使用限制，服用此藥也需抽血監測、評估患者的凝血功能，確保療效及安全性。 -
換季「玫瑰斑」爬上臉 對付酒糟性皮膚炎專業醫師出招
健康養生 / 生活保健3032新光醫院皮膚科主治醫師朱宮瑤表示，酒糟性皮膚炎（玫瑰斑）典型症狀就是在臉上看到紅色斑塊，原因在於臉部皮膚受到刺激，導致慢性皮膚發炎，有時會皮膚發紅，感覺發熱、刺痛、癢，可能會有膿皰與膿斑，也可能因血管擴張，導致皮膚不平整，看起來皮膚粗糙，外觀看起來就像酒糟模樣。