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關鍵字：食品安全
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北市衛生局抽查25項水產 有1件冷凍三點蟹重金屬超標
健康養生 / 消費生活2103台北市政府衛生局111年度8月執行水產品第2波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所，共計抽驗25件，檢驗結果發現：1件冷凍三點蟹被驗出重金屬含量不符合規定。此次共計抽驗25件生鮮水產品，包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類，檢驗出48項動物用藥多重殘留、2項孔雀綠及重金屬（鎘、鉛、甲基汞），檢驗結果：有1件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘：2.3mg/kg ，而重金屬含量的標準為：0.5mg/kg以下。 -
智利蘋果殘留農藥再出包！ 邊境攔截逾120噸逐批查驗
健康養生 / 消費生活2647食藥署在27日公布邊境查驗不合格名單，共有18款產品違規，包含6批智利蘋果上榜，同樣因農藥殘留量不合規定，120公噸蘋果全數退運銷毀。食藥署表示，本週違規的6批智利出口「蘋果」各由亮傑貿易股份有限公司、與信成行國際股份有限公司進口不同的批數。這些蘋果的違規原因為檢出殘留農藥2,6-Diisopropylnaphthalene (2,6-DIPN) 0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定；這些蘋果每批重量為20,065公斤，6批總重120,393公斤。 -
6成食物中毒與微生物有關 生食這樣處理避免食安問題
醫藥衛生 / 常見疾病2218天氣熱影響食慾，清涼爽口的蔬果沙拉成為許多人最愛。不過，食藥署調查發現，國外6成食物中毒與微生物有關，而蔬果類產品，以及含生菜類產品（三明治、捲餅、漢堡）、水果等，則容易孳生李斯特菌，引發食安事件。一般來說，李斯特菌常孳生於生菜、哈密瓜、未妥善消毒乳製品，以及火腿等加工肉類等食品。一般民眾感染後，主要症狀為腹瀉、嘔吐，但孕婦則可能出現菌血症，導致流產。 -
智利蘋果驗出農藥量不合規定 逾138公噸全退運或銷毀
健康養生 / 消費生活2024食藥署表示，由亮傑貿易股份有限公司、菓蓮有限公司、金果貿有限公司等3家公司進口，多批來自智利的蘋果，因檢出殘留農藥「2,6-Diisopropylnaphthalene (2,6-DIPN) 」0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，多達7批，超過138.9公噸的蘋果需退運或銷毀。 -
先天疾病兒童也能喝 這類「人造人乳寡糖」配方奶核准
健康養生 / 消費生活2031人造之人乳寡糖，常加入嬰幼兒奶粉中，使其更接近母奶比例，讓食用的幼童能夠提升腸胃力與免疫力。這項成分在歐美相當流行，近幾年陸續開發出許多相似的原料，國內也正在跟進。衛福部食藥署公告這項成分將可加在一般奶粉與特殊配方的奶粉中，例如特定先天性疾病的幼童食用的專門奶粉等。 -
美國冷凍雞腿7萬公斤出包 韓國年糕醬防腐劑含量超標
健康養生 / 消費生活2116食藥署今（6）日公布邊境查驗不合格名單，其中韓國進口的炸醬年糕醬，檢出防腐劑含量超標，總共600公斤需退運、銷毀。同時美國進口的「KOCH冷凍雞腿」，動物用藥殘留超標，多達7萬公斤的產品同樣需退運、銷毀。 -
中秋安心吃！新北抽驗中秋應景食品 這2水果農藥超標
健康養生 / 消費生活2182中秋佳節倒數1週，你吃的烤肉、月餅與水果，夠安全嗎？新北市政府衛生局前往轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業及餡料製造業現場抽驗中秋應景食品，並特別針對網路購物販售之知名中秋月餅禮盒抽驗。 -
今年首例！美進口牛舌檢出寄生蟲 2226公斤退運銷毀
健康養生 / 消費生活2244食藥署在30日公布的邊境查驗不合格食品名單中，發現有1批來自美國的「TYSON冷凍牛舌」檢出「住肉孢子蟲」，多達2226.8公斤需退運或銷毀。