關鍵字:食品安全衛生管理法
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過期乳瑪琳流入市面 906公噸回收緩慢
健康養生 / 消費生活3411這一批過期乳瑪琳和油品,初步估計906公噸,但回收速度緩慢,絕大部分仍在市面,魏任廷提醒民眾,如果家裡還有遠東油脂製作的相關產品,期限為2017年9月30日,盡快至該公司桃園或台北門市退換貨。 -
食藥署為奶油正名! 乳脂肪含量須達80%以上
健康養生 / 健康新知4123此公告規定,奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品,其中乳脂肪須達到80%以上,才能叫奶油。乳脂肪含量10%以上、未達80%者,則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油。 -
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
健康養生 / 消費生活3364以巧克力來說,明年起,不論黑巧克力、白巧克力或是牛奶巧克力,總可可固形物未超過35%,就不可稱為「巧克力」。如添加植物油取代可可脂,其添加量超過該產品總重量5%者,必須在品名前加標示「代可可脂」。 -
天冷狂嗑火鍋 湯底成分知多少?
健康養生 / 消費生活3133為了讓火鍋湯底食品資訊更透明,並提供消費者正確資訊,衛福部公告「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」,已於104年7月31日起實施。具營業登記之直接供應火鍋的飲食場所如餐廳、火鍋店等,應於店內標示湯底製作方式(包括主要使用的食材及/或風味調味料等資訊),若有使用風味調味料調製湯底,應同時標示該些風味調味料之內容物名稱(含食品添加物名稱)。 -
包裝食用鹽強制「碘」標示 明年7月違者開罰
健康養生 / 消費生活3816衛福部國健署調查發現,超過五成國人尿液碘濃度低於世界衛生組織建議下限,原因可能是碘攝取量不足。為了讓民眾了解碘鹽的重要性,食藥署公告「包裝食用鹽品之碘標示規定」。
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廣告商品宣稱療效 當心花大錢卻成冤大頭
健康養生 / 消費生活2937隨著中秋節腳步日漸逼近,過節伴手禮自然少不了保健食品,但坊間的保健食品琳瑯滿目且價格不貲,真的有效嗎?令不少民眾懷疑。 -
瘋買進口食品? 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活2907食藥署提醒,消費者在選購進口包裝食品時,最好睜大雙眼、仔細看,再決定是否購入;並特別彙整出4項秘訣,讓民眾在選擇商品時,不會摸不著頭緒,能夠正確選購符合衛生安全的產品,為自身健康把關。 -
化學醬油須標示 偽稱純釀造將開罰
健康養生 / 消費生活2198醬油是國人重要的烹調食品之一,為讓市售醬油產品資訊更透明,衛生福利部參考中華民國國家標準CNS,邀集國內專家及業者研議,於7月19日預告「包裝醬油之品名及標示規定」草案,該草案將進行為期60天之預告評論期,蒐集各界意見。