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關鍵字：顏宗海
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廚房清潔用品易生細菌！ 專家建議：每2週換1次菜瓜布
健康養生 / 消費生活3044每個廚房清洗槽附近一定都有菜瓜布，或是掛上抹布，「無毒教母」譚敦慈表示，越厚的海綿菜瓜布越容易藏有細菌、黴菌，如果用來清洗碗盤，反而有損健康，建議使用較薄的海綿菜瓜布，或直接用洗碗布。此外，抹布不可披掛在水槽旁，應洗淨後放置在後陽台，通風晾乾。 -
美國麥當勞大腸桿菌食物中毒1人亡！ 3重點防食物中毒
健康養生 / 最新消息3060美國麥當勞爆發大腸桿菌疫情，自9月下旬起，累積49起病例，遍布西部10個州，大部分集中在科羅拉多州、內布拉斯加州，已造成1名老年人死亡，疫調發現，幾乎所有毒物中毒患者均食用過四盎司牛肉堡。 -
小心鎘暴露！ 長庚研究：新冠重症患者尿液中鎘濃度高
健康養生 / 健康新知2935林口長庚醫院研究團隊今（16）日公布最新研究成果，發現新冠肺炎重症患者尿液中鎘濃度明顯高於輕症患者，且隨著重症患者的尿液鎘濃度越高，其臨床癒後越差！該研究成果已刊登在2024年3月的國際知名期刊「環境健康（Environmental Health）」。 -
蝸牛小米粽驗出「托福松」劇毒！ 12人送醫3死6命危
健康養生 / 最新消息3232台東金峰鄉賓茂及壢坵部落爆發食物中毒案件，12人送醫，其中3人死亡，衛福部次長林靜儀表示，在「食餘」檢體（蝸牛小米粽）中發現不尋常訊號，續經氣相層析串聯質譜儀（GC/MS/MS）、液相層析高解析質譜儀（LC/HRMS）確認後，證實為有機磷劑托福松（terbufos）。 -
金針花這樣吃才安全！ 泡、扭、沸3步驟去除二氧化硫
健康養生 / 營養美食3191毒物權威教授顏宗海提醒，挑選金針花時，應先聞聞是否有刺鼻藥水味，以及顏色過於鮮豔，這可能含有過量的漂白劑二氧化硫，才能降低過敏反應。 -
斷魂百香果調酒！竹科男8分鐘內狂灌 疑酒精中毒猝死
健康養生 / 生活保健303825歲張姓竹科工程師在8分鐘內狂灌700cc「斷魂百香果調酒」，隔天被發現陳屍在百貨廁所，警方調查發現，死者參加北市信義區一家露天酒吧促銷活動，疑為飲酒過量而致死。專家表示，在短時間喝下大量酒飲，容易造成「急性酒精中毒」，嚴重時就可能引發悲劇。 -
50歲婦使用不沾鍋引發氣喘 疑為國內首例聚合物煙霧熱
健康養生 / 生活保健3473林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，早期鐵氟龍不沾鍋常用到「全氟辛酸」，因有安全疑慮，國內及國際間皆已陸續禁用。民眾使用不沾鍋時，應提高警覺，避免高溫空燒鍋，或使用金屬鍋鏟翻炒，以免破壞塗層結構或刮破塗層。 -
過期食品別吃了！5旬婦肉毒桿菌中毒 正在加護插管中
健康養生 / 最新消息35491名南部50多歲女性，具慢性病史，獨居且有食用過期食品習慣，7月13日起出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀至急診，隔天醫師通報採檢送驗，7月19日確診肉毒桿菌中毒，目前仍於加護病房治療中。