關鍵字:預防
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天冷來碗熱紅豆湯!怎麼煮口感最綿密? 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2119天氣冷翻天,這時來碗熱呼呼紅豆湯,相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯,常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味,重要步驟就是糖要最後加,可是為什麼不能先加糖呢?有民眾不小心在一開始先放了糖,結果紅豆總是「頂扣扣」,對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象,是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份,而抑制澱粉的糊化,也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。 -
新冠病毒「流感化」了嗎? 王必勝曝未來疫苗接種計畫
健康養生 / 最新消息2138新冠疫情進入第3年,隨著病毒威力減弱,疫苗接種計畫也開始略有改變。然新冠病毒已經「流感化」了嗎?中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝認為「還沒有」。王必勝今(5)日表示,目前新冠肺炎離流感化還有一段距離,因此1年大約需要接種2劑疫苗。 -
拯救肺癌死亡率!國健署補助2族群篩檢 盼民眾多利用
癌症新知 / 肺癌2252國民健康署自111年7月1日起開辦第5癌篩檢,截至111年12月26日止,全國已有22,451位民眾接受檢查,並找出160名確診肺癌個案,其中早期(0及1期)個案占86.3%,顯示LDCT肺癌篩檢確實有助於逆轉肺癌的期別分布,讓民眾早期診斷肺癌,儘早接受治療,因而大幅提升肺癌存活率並拯救個人生命。 -
孩子也有情緒困擾! 別輕忽兒童憂鬱情緒核心4大表現
醫美減重 / 精神健康2917如果孩子出現討厭學校、總是說自己沒朋友、覺得孤獨、感到自卑等,是時候多關心孩子的情緒狀況了!憂鬱情緒往往有多種表現,不同的年齡層隨著其生活樣態和身心發育,顯現的特徵會有所不同。南韓研究發現,孤獨、自我厭惡、厭惡學校和自卑是兒童憂鬱情緒最核心的表現。另外,學業困難(學業成績下降)、難過(哭泣)、自卑(打架)、自我厭惡(負面身體形象)、缺乏愉悅感(厭學)、悲傷(孤獨)、不愛上學(缺乏友誼)等的權重明顯高於其他。 -
高血壓用藥永勝安沛穩溶離度不佳 共回收3批號30萬顆
醫藥衛生 / 藥品安全2095食藥署在4日公布藥品回收訊息,由永勝藥品工業股份有限公司生產的「安沛穩膜衣錠5/160毫克 Amvlo Film-Coated Tablets 5/160mg」(衛部藥製字第060457號)由廠商主動通報,案內批號藥品於進行安定性試驗時發現溶離度不符合規格,故啟動回收。 -
頭昏、頭暈、眩暈傻傻分不清? 5張圖卡1次搞懂眩暈
醫藥衛生 / 常見疾病6581忽然一陣天旋地轉,「眩暈」讓許多患者深受其擾,發作起來要多久才會好,或是暈的程度到底多強烈,也都是因人而異。《NOW健康》特別邀請資深耳鼻喉科醫師李宏信,針對網友常見眩暈問題,一一解答 -
雙北疫苗預約開跑! 春節前打次世代疫苗防範疫情高峰
健康養生 / 最新消息2121新冠本土疫情以Omicron變異株為主流病毒株,接種雙價疫苗能有效預防Omicron變異株感染造成中重症,衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)專家會議決議,莫德納BA.4、BA.5雙價疫苗可供6歲以上施打追加劑。新北市疫苗系統第20期,於1月4日起至1月6日,每日上午9時至晚上8時開放預約,提醒民眾盡快預約接種,提升保護力。 -
國人防疫認知大調查!3成民眾不及格 1問題受訪者都錯
醫藥衛生 / 保健專欄2509近期世界各國走向解封,然台灣感染症醫學會為了解國人防疫認知水平,進行千人防疫認知調查,發現有3成民眾認知不足,甚至沒有人能夠全對!因此台灣感染症醫學會邀請疾管署等單位呼籲民眾把握4大防疫守則:「接種疫苗、及時快篩、把握5日治療期以及良好生活習慣」。