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經典老牌泰菜 台北文華東方再現
健康養生 / 消費生活1996面對全新戰國時代來臨的挑戰,「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平,似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。 -
大骨熬湯真補鈣? 小心「鉛」毒一起喝下肚
健康養生 / 親子育兒2004彰化基督教醫院兒科部主任錢建文指出,大骨湯所含的鈣質,並不如大家所想像中的豐富,可能還不到乳製品十分之一,且經常溶出微量的鉛以及其他有毒重金屬,若加上環境中的鉛害,對於幼兒發展相當不利。 -
美食王國健康危機 打擊三高你做對了嗎?
醫藥衛生 / 醫藥話題1892隨處可見的手搖杯,含糖量高的驚奇。國健署調查,全糖多多綠茶大杯竟含糖71.4公克,相當於14顆方糖,而過高的含糖量,無疑是加深糖尿病的風險。冬季進補是好事,但補出問題就不好了。一名男性高血壓患者吃了人蔘等藥膳,頭暈且血壓飆破兩百,險些中風。預防勝於治療,治療也要對症下藥,了解自身三高、糖尿病問題及飲食誤區,十分必要。 -
立冬進補藥膳飄香 三高患者宜忌口
健康養生 / 健康新知1862新北市聯合醫院中醫科主任饒康平表示,時序入冬,國人有補冬習俗,最常見的是以中藥八珍湯或十全大補湯為基底,燉雞肉或排骨。八珍湯包括四君子湯與四物湯,前者補氣,後者補血;十全大補湯則是八珍湯再加上肉桂、黃耆,目的在溫陽禦寒。 -
加工肉品致癌風險高 油炸食物更傷「心」
健康養生 / 心臟血管3121當大家在為加工紅肉傷腦筋的時候,可別忘了很多人愛吃的油炸食物,其實也對健康不利,尤其是心臟。近期刊登在《循環雜誌》(Circulation)上的研究說明,常吃油炸食物與含糖飲料的人,和飲食健康的人相比,罹患心臟疾病的風險增加了56%。 -
睡前一餐吃含血清素食物 讓你一覺到天明
健康養生 / 健康新知3039其實人體中,含有血清素(又稱5-羥色胺)會影響睡眠狀況。血清素是一種可以令人感到快樂的荷爾蒙,當血清素分泌不足或是功能不良的時候,就會出現一些問題,像是感到懼怕、畏縮、記憶力變差,甚至是失眠等現象。因此,想要一夜好眠,不在半夜醒來,可以補充含有血清素的食物。 -
ReLex smile無刀雷射 同時克服近視老花障礙
健康養生 / 視力矯正4318微笑眼科院長陳永煌表示,台灣是全球近視人口最高的國家,45歲以上近視合併老花約877萬人,佔台灣總人口數的38%。當中約每10人就有4人,同時也面臨了老花眼的困擾。而治療老花眼最常見的方法是配戴老花眼鏡,由專業的眼科醫師詳細檢查,並且每半年回診進行視力檢查,確認度數是否合宜。此外,也可透過雷射技術加以改善。 -
Japoli道地義式料理 來自東洋人氣紅不讓
健康養生 / 消費生活2364店內唯一的一張餐單印有可愛討喜的手繪插圖,方便客人在眾多選項中挑出喜愛的餐點。享用正餐前不妨先點一小壺以伯爵茶為基底,搭配草莓、柳橙與其他在地水果製成的水果茶來喚醒味蕾,另一款店家自製的薑汁汽水,結合辛香的薑味、清新的檸檬與碳酸的口感,別出心裁的滋味令人印象深刻。