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食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
健康養生 / 健康新知3095莎莎在直播中分享,因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食,但料理生鮮禽畜肉品及蛋類,或是食用含生蛋食材時,其實都存在感染風險,不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後,莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外,也要生、熟食分開處理,避免間接感染新型A型流感。 -
清粥小菜防三高? 營養師:蛋白質不足恐肌少症上身
醫美減重 / 養生抗老6421台北慈濟醫院營養師郭柏良說,蛋白質為人體必須營養素,不只是人體的血球、抗體、荷爾蒙等原料,更關係肌肉合成及骨骼發展。中老年人如長期蛋白質攝取不足,將導致身體無力、精神疲倦,嚴重時還將增加失能、死亡率風險。 -
男童吃「油魚」連3天排便拉出油 連放屁都會噴油!
健康養生 / 生活保健3965台中慈濟醫院小兒腸胃專科醫師李宇正指出,男童主訴連續拉油3天,連放屁都會噴油出來,在學校沒辦法換褲子,只好跑到廁所拚命用衛生紙善後,一直擔心會飄出異味而尷尬不已。李宇正問診時先確認拉出來的油並沒有黏液,再進一步詢問最近的飲食情況,然後仔細檢查男童身體,發現只有肚子稍微脹氣、腸子蠕動比較快。 -
清淡飲食3餐水煮對嗎? 吃對好油比完全不吃油重要!
健康養生 / 營養美食4351國健署表示,大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油,都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油,建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 -
氣炸鍋藏食安風險! 專家提醒使用3重點
健康養生 / 消費生活2841輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,氣炸鍋主要的內鍋塗層材質,是鐵氟龍或陶瓷,其中又以鐵氟龍塗層最為常見,因為它不沾黏、耐高溫,價格也較低,但缺點是不耐刮,因此要用海綿清洗,以免塗層剝落影響不沾功能;消費者購買氣炸鍋時,高彩華建議,可挑選塗層摸起來表面平滑的產品,並按照說明書清洗保養,藉此延長使用期限。 -
台灣東洋代理德國BNT疫苗破局 董事長林全出面說明
醫藥衛生 / 醫藥話題10221針對是否取得授權書,林全說,「這是雞生蛋、蛋生雞的問題」,沒有所謂拿不到授權書的問題,只要願意花錢,最後因為數量與價格談不攏,這些成本都需由企業負擔,事實上各國採購新冠疫苗,均是由政府出面採購。 -
長輩肌少症恐釀骨鬆骨折 這樣補充蛋白質可解「微肌」
醫藥衛生 / 保健專欄3725造成肌少症的主要原因包括運動神經退化、相關荷爾蒙的減少(如:生長激素、睪固酮、類胰島素增長因子)、蛋白質合成速率下降、營養供給不足、久坐少動等。另一方面值得注意,肌肉流失過程,脂肪組織也會慢慢的堆積。研究發現,30至60歲每年減少約0.23kg肌肉,但脂肪量卻會增加約0.45kg。這種肌肉質量減少與身體脂肪增加的狀態被稱為肌萎性肥胖(sarcopenic obesity),若肌肉流失的銀髮族群同時存在肥胖問題,對健康會產生加乘的負面影響,加速老年人的身體失能、罹病率與死亡率。 -
搶攻尾牙商機! 後疫時代「福貓」單月營收衝8千萬
健康養生 / 消費生活3185專家預估今年年底即將來臨的尾牙「食品禮盒類」採購,也將出現結構性的改變,電商團購採購尾牙送禮的比例將大幅的提高;有鑑於這股趨勢,福貓挖寶網今年也火力全開、全力搶客,同時廣吸優質品牌、店家合作。