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關鍵字：雞蛋
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月餅熱量高！顧及慢性病友健康 國健署提食用3大要點
健康養生 / 營養美食2418中秋節將至，許多人會吃月餅慶佳節，營養師提醒，月餅熱量極高，1個60公克重的小月餅熱量就超過200大卡，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量更達800大卡，等於1個排骨便當。尤其原本就有慢性疾病的患者，在食用月餅時要特別注意。 -
「豆腐」都是黃豆製成？ 市售2款豆腐並非黃豆家族！
健康養生 / 營養美食4525以黃豆為原料的豆腐屬於優質蛋白質，但並非掛上「豆腐」2字，就一定營養品質保證，學者表示，「百頁豆腐」、「芙蓉豆腐」均非黃豆家族成員，蛋白質含量不高，且前者高油、高脂肪、高熱量，後者則無黃豆成分，民眾應謹慎挑選。 -
寶寶發育要靠它！有3成孕婦都缺乏 國健署列迷思宣導
兩性關係 / 嬰兒母親2333維生素D是媽媽懷孕期間不可缺少的關鍵營養素之一，其有助於胎兒骨骼及牙齒健康的發育，但根據國民健康署106至108年「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」結果，我國20歲以上懷孕婦女之維生素D缺乏的比率為30.2%。 -
輕症居隔怎麼吃？ 營養師公開提升抗疫保護力飲食清單
健康養生 / 生活保健4370國內新冠肺炎染疫人數持續升高，不少民眾確診後都得在家居隔，此時確診者的營養狀況、免疫力和從疾病中恢復的能力就顯得相當重要。當感染新冠肺炎時，發炎反應和氧化反應都會升高，導致免疫力降低，也會對營養狀況產生負面影響。 -
吃生雞蛋險送命！ 顏宗海：這些人吃生蛋易引發敗血症
健康養生 / 營養美食3025林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海提醒，老人、幼童與抵抗力差的人，要避免吃生蛋。雖報導未提到病情，但吃出敗血症，確實有感染沙門氏桿菌的可能。沙門氏桿菌易在生蛋與生肉上孳生，而沙門氏桿菌引起食物中毒案例不多見，一旦發生都是需通報的重大案件。 -
每天1顆雞蛋多蔬果配抗藍光鏡片 可降低藍光危害視力
健康養生 / 視力矯正2699如何降低藍光危害視力？陳瑩山提出「內服外用」概念，每天至少吃1顆雞蛋，並攝取足夠的蔬果。使用3C產品時，每30分鐘，休息10分鐘，且保持適度距離。另配戴可以過濾藍光的鏡片。 -
掌握成長黃金要素！ 0至3歲寶寶身高與發展重點總整理
兩性關係 / 嬰兒母親4209門診中常遇到爸媽和阿嬤詢問：「醫生，孩子已經２歲了，但這麼小隻怎麼辦？」或是「醫生，小孩都不喝鮮奶，會不會長不高。」 阿包醫生以前也曾擔心小肉包的身材，因為小肉包偏小隻，小喵的百分位也不是前段班，但只要把握大原則，基本上不必過於擔心，今天就來介紹０至３歲寶包的身高標準與發展重點。 -
全台鬧蛋荒！ 營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食3717國內罕見鬧蛋荒，民眾怨聲載道，不過，從營養來看，想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分，並不是「非蛋不可」，台安醫院營養師劉怡里表示，1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿，建議可以多喝無糖豆漿。