新冠疫情至今，台北慈濟醫院共收治1700多位染疫患者，院內營養科營養師侯沂錚為首的研究團隊，以回顧性研究茹素對於長者罹患新冠肺炎重症的比例，證實在65歲以上且茹素的患者能有效降低新冠肺炎重症機率，且研究成果獲《Frontiers in Nutrition》刊登。

米、麵、麥一直是東方人的主食，亦是重要的熱量來源，但只是吃白飯及白吐司仍是不夠的，在衛福部最新每日飲食指南6大類食物當中，已將沿用數十年的「五穀類」修改為「全穀根莖類」。

許多研究發現如納豆、紅麴等健康食品，含有可預防心血管疾病的有效成分，是相對健康、有效的保健品補充管道。不過，一般民眾挑選納豆、紅麴時，容易忽略有效劑量、成分配方的重要性，尤其攝取紅麴應搭配輔酶Q10的補充，才能兼顧整體健康。

在歷經新冠肺炎疫情後，民眾對流感威脅及其併發症警覺性稍有降低。其實自2020年至今，流感流行季節內流感幾乎消失無蹤，大部分人對於流感的抵抗力都弱，尤其在新冠肺炎仍未停歇下，若連流感病毒也一起流行，勢必讓醫療負擔更加嚴峻。有研究發現，施打流感疫苗後，發生腦中風、心肌梗塞的機率有減少，且接種流感疫苗除了能預防感染流感病毒外，也可避免肺炎、腦炎等併發症的產生，更可預防心血管疾病。孕婦也可接種，目前已有間接證據顯示，孕婦若得到流感，對胎兒健康影響大，可能會令器官功能出現異常，甚至包括腦部發育也會受影響。

根據１篇今年3月發布於《Science Daily》的研究指出，運動能夠促進大腦激素，抵消壓力並降低心血管疾病風險。罹患憂鬱症或焦慮症患者透過規律運動在心血管健康上所帶來的益處高出１倍。

李政鴻醫師提醒，心房顫動雖然是心臟的問題，但是會大幅增加中風的風險，造成嚴重併發症，影響遍及全身，一定要盡早治療。

日本研究發現，每週只要進行30到60分鐘的肌肉強化運動，就可以降低過早死亡、心臟血管疾病、糖尿病及癌症等死亡風險。紐約州的運動醫學專家Russell Camhi博士建議可從重量訓量運動開始。

營養師李貞慧說明，若人體內長期缺乏葉酸、維生素B12會對血管會造成極大傷害，進而提高心血管疾病的發生機率，使得腦中風與心肌梗塞之風險增加。因此，葉酸是所有人都必須注意攝取的營養素。此外，李貞慧提醒民眾注意葉酸攝取量，並不是擔心葉酸不足而影響到蛋白質的利用，而是加强葉酸的攝取可降低心血管與腦血管疾病的風險。