關鍵字:防腐劑
-
食品添加物面面觀 以科學破解人造恐慌
健康養生 / 消費生活3618事實上,現經過計算規定的「每日最高攝取量」,是根據把所有人類、動物和細胞培養得到的毒物學資料彙整後,做出一個「未觀察到毒性的最高劑量(NOAEL)」擬出一個安全的範圍,這個稱作「每日可接受攝取量(ADI)」。 -
北市抽驗酸菜漂白劑超標42倍 吃多易腹瀉氣喘
健康養生 / 生活保健3698台北市政府衛生局日前至轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點,抽驗蜜餞、脫水蔬果及醃漬食品,重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等。 -
沐浴乳含防腐劑恐致癌? 食藥署:抑菌不傷身
健康養生 / 消費生活2974Paraben類防腐劑對於細菌、酵母菌以及黴菌有廣效性抑制效果,目前已廣泛用於化粧品、藥品及食品中。且台灣的氣候較為溫暖潮濕,為了防止產品變質,化妝品中必須適度添加防腐劑,以避免微生物孳生並防止產品腐敗。 -
罐頭食品挑選有訣竅 牢記「三心二意」原則
健康養生 / 消費生活2717罐頭食品緣起於戰爭時期,人們偶然發現放在密封容器內的食品,以高溫加熱後,可以長時間貯存而不會腐壞。雖然當時人們並不瞭解原因,但隨著時代的演進與食品加工技術進步後,才逐漸揭曉。原來高溫加熱是為了消滅造成食品腐敗的微生物,而密封容器,則可以保護食品不被外界環境的微生物所污染。 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2485為了讓民眾吃的安心,食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局,結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查,從邊境到市場,從農場到餐桌,共同為秋節食品把關。 -
市售牙膏四成驗出防腐劑 長期使用恐傷肝腎
健康養生 / 消費生活2557牙膏的標榜功效越多,其價格也跟著水漲船高。強打特殊功效的牙膏商品,若於成分中沒有相對應的成分,則顯得名實不符。此外,天天使用於人體口腔的牙膏,其中的成分也相當重要,以免有害物質日積月累,造成人體負擔。 -
米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂
健康養生 / 消費生活2024食藥署於105年4月至5月會同22縣市衛生局稽查50家米麵濕製品製造業者,針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品添加物使用情形等進行稽查。 -
台灣零食征服全球 「咕哩穀粒」奪國際大獎
健康養生 / 消費生活1456